Recentemente, la libreria La Folle Avoine ha invitato a Les Fleurines Nadia Creyssel, autrice di “Era un Fouace in Aveyron”. In programma un incontro-degustazione sul suo lavoro. Un quinto libro di ricette per Nadia in cui ha raccolto numerose testimonianze raccolte nell’Aveyron. “È il più completo. L’ho trattato come un libro di fiabe”, ha sottolineato. “Tutto è iniziato 3 anni fa con Nicole Fagegaltier che per prima mi ha raccontato la sua follia. Da cosa nasce cosa, ho trovato personaggi di tutti i tipi, persone che ho incontrato con il cuore e che fanno la loro fouace. Ognuno è unico. È la torta della condivisione. Riunisce e collega ogni momento della vita del popolo dell’Aveyron. Dopo un ricco scambio, si è dato spazio al piacere del palato con la degustazione di diverse focacce tra cui quella di Najac, ideata dal panettiere Bruno Delmur. Il libro pubblicato dalle edizioni Villefranchoises “Toute Latitude” è illustrato con graziosi acquarelli di Jérôme Cigara. Da regalarsi o regalarsi durante queste festività che si avvicinano. Può essere acquistato presso la libreria La Folle Avoine.
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