Il tacchino che fa dormire e il caffè che riduce gli effetti dell'alcol: pur essendo falsi, non è raro sentire parlare di miti durante le serate di vacanza in famiglia.
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Un professionista della salute ha analizzato la verità dietro questi miti.
Il tacchino ti dà sonnolenza?
“Dipende da come vogliamo vedere la situazione”, ha dichiarato per primo Christopher Labos, cardiologo associato all’Organizzazione per la Scienza e la Società, in un’intervista a Mattina del Quebec martedì.
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Diversi esperti indicano che il tacchino contiene triptofano, un amminoacido che provoca sonnolenza, il che, secondo il signor Labos, è più o meno vero.
In effetti, la quantità di triptofano contenuta in una singola porzione di tacchino non è sufficiente per avere un effetto clinico, ha affermato.
“È più l'effetto di un pasto abbondante che avrà un effetto sonnolento”, ha detto. Inoltre, bisogna ricordare che durante il pasto si berrà vino, che ha anche effetti sonnolenti.
Il caffè riduce l’ubriachezza causata dall’alcol?
Non è raro sentire tuo zio o tua nonna offrirci un caffè dopo cena per “tornare sobri”. Tuttavia, questa affermazione è completamente falsa e anche un po’ pericolosa, secondo Christopher Labos.
“Il metabolismo dell’alcol è svolto dal fegato e segue un metabolismo di ordine zero. Ciò significa che è costante. Non possiamo fare nulla per accelerarlo e non possiamo fare nulla per ritardarlo”, ha spiegato.
La caffeina provoca l’effetto di essere più svegli, ma non l’effetto di essere meno ubriachi.
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Ciò è quindi pericoloso per l'esperto, poiché i conducenti potrebbero pensare di essere idonei a mettersi al volante.
Questa cattiva abitudine lo preoccupa di più tra i giovani, che sono più propensi a preparare cocktail mescolando alcol e caffeina, come le vodka Red Bull.
“Ecco perché l'operazione Naso Rosso è molto importante durante le festività natalizie”, ha insistito.
“È problematico, perché escono, pensano di stare bene perché hanno un po' di caffeina, ma sono ancora ubriachi. Ed è così che si verificano incidenti e che derivano effetti dannosi da questo particolare mito”, ha affermato.
Per vedere l'intervista completa cliccate sul video qui sopra.
