La Spagna è una terra di contrasti. E il vigneto più grande del mondo – quasi un milione di ettari di viti piantate nel 2023 – è tutt’altro che un blocco monolitico che produce solo grandi rossi legnosi. Soprattutto non adesso!
Da nord a sud, centinaia di viticoltori si sono lanciati alla riconquista di vigneti storici caduti nell’oblio, rivelando magnifici terroir al mondo intero. Anche l’altitudine è un vettore chiave del rinnovamento spagnolo. Diverse regioni viticole situate sugli altipiani che formano il centro del paese accolgono decine di giovani viticoltori in cerca di freschezza. Freschezza che si misura anche nel bicchiere, per il nostro più grande piacere. L’offerta del SAQ è abbastanza diversificata e venduta a prezzi ancora accessibili. Tanti motivi per approfittarne!
Salute ! Santé!
Bodega Mureda, Arbolencia 2023, Sauvignon Blanc–Verdejo, Vino della terra di Castiglia
Foto tratta dal sito SAQ
Spagna 11,5% – Biologico | ★★ | $ | $ 9,60
Codice SAQ: 14728810
Mureda è uno dei maggiori produttori europei di vino biologico. Il loro Arbolencia è il frutto di un blend di Verdejo e Sauvignon Blanc, coltivati nel settore della Meseta, un vasto altopiano situato a sud di Madrid. Se è semplice (a meno di 10 dollari, non bisogna cercare la complessità), questo vino bianco ha il merito di essere pulito, tonificante e ben fatto, con bei sapori di agrumi.
Tajinaste, Rosso Tradizionale 2022, Tenerife
Foto tratta dal sito SAQ
Spagna 13% | ★★★★ | $$1/2 | $ 28,40
Codice SAQ: 13619321
Il vulcano Teide domina il paesaggio di Tenerife, una delle otto isole dell’arcipelago spagnolo delle Canarie, situata al largo delle coste del Marocco. Questo gigante, che raggiunge i 3718 m di altitudine, divide anche Tenerife in due, geograficamente e climaticamente. Quando si scontrano con la cresta del vulcano, i venti umidi del nord si condensano e scaricano abbondanti quantità di pioggia – e più raramente neve – sul versante settentrionale del Teide; l’altro lato, privo d’acqua, è quasi deserto. La famiglia di Agustín García Farrais produce vino sul Versante Nord da tre generazioni. Il suo Tinto Tradicional mi sembra un po’ più raffinato nel 2022, senza sacrificare la grana delicatamente astringente dell’uva listan negro né il profilo singolare del vitigno. Un rosso elegante, vivace e complesso, da gustare a tavola, con pasta alle melanzane.
Altolandon, Mil Historias 2021, Garnacha, Manchuela
Foto tratta dal sito SAQ
Spagna 13% – Biologico | ★★★ | $ 1/2 | $ 16,60
Codice SAQ: 13794111
I vitigni di Rosalía Molina e Manolo Garrote si elevano a più di 1000 m sul livello del mare, nell’estremo nord della denominazione Manchuela, nella regione Castiglia-La Mancia. I forti venti che soffiano limitano le malattie fungine e facilitano il lavoro organico. La loro garnacha assomiglia al Beaujolais del 2021. Una vera delizia di frutta e morbidezza, con note di ciliegia aspra e delicati accenti pepati. Servitelo fresco, intorno ai 15°C.
Invinate, Albahra 2022
Foto tratta dal sito SAQ
Vino spagnolo 13% | ★★★1/2 | $$ | $ 23,60
Codice SAQ: 13566732
Envinate è un gruppo di viticoltori che, ciascuno a modo suo, rivaluta i terroir dimenticati della Spagna. Il millesimato Albahra è il frutto di un blend di Garnacha Tintorera, Moravia Agria (un rarissimo vitigno nero), Garnacha e Pardillo (un vitigno bianco), coltivati a 800 m di altitudine nel settore dell’Almansa, a sud-est di Castiglia-La Mancia . Il 2022 si distingue per la sua morbidezza, la sua freschezza aromatica e la sensazione molto digeribile che lascia in bocca. Un vino rosso autentico, di integrità e carattere deciso; senza artificio o trucco legnoso. Perfetto per accompagnare la cucina autunnale.
Telmo Rodriguez, Al-Muvedre 2022, Alicante
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Spagna 14% – Biologico | ★★★ | $ 1/2 | $ 17,50
Codice SAQ: 14000511
Telmo Rodriguez è presente in diverse regioni vinicole della Spagna, dall’Andalusia alla Galizia. Le uve Monastrell (Mourvedre) che compongono il suo al-muvedre provengono da viti piantate sulle alture di Monóvar, una piccola cittadina situata vicino alla costa mediterranea, nella provincia di Alicante. Il vino fermenta senza legno né lieviti aggiunti e riflette sia la generosità del clima che la natura del vitigno. Un rosso allo stesso tempo vellutato e croccante, esaltato da franchi sapori di mora e mirtillo, a cui si aggiungono originali sfumature di cuoio e anice stellato.
★ Esatto
★★ Bon
★★★ Molto buono
★★★★ Eccellente
★★★★★ Eccezionale
Più stelle che dollari: vale il prezzo.
Tante stelle quanti dollari: vale il prezzo.
Meno stelle che dollari: il vino costa.
