l’essenziale
Cécile Ducoulombier sarà presente alla più grande esposizione di allevamento di cavalli dell’Alvernia per rilanciare la razza.
La vita prende strade inaspettate. Cécile Ducoulombier ne è l’espressione. Nata a Parigi, questa ricercatrice agronoma non era predestinata a mettersi gli stivali e ritrovarsi da domani sulla vetta di Cournon, tempio dell’allevamento del bestiame, nel Puy-de-Dôme. “È una seconda vita che mi ha portato dalla teoria alla pratica”riassume Cécile Ducoulombier che, nella sua fattoria di Pradels, a cavallo tra il Cantal e la Lozère, alleva una cinquantina di mucche Aubrac e cavalli dell’Auvergne. “È un’aggiunta importante”aggiunge colui che è anche a capo del collettivo della stalla del tè con il marchio “Valori del parco naturale regionale dell’Aubrac” per il rilancio della cultura, tra le altre, del tè dell’Aubrac.
Lavorare sulla genetica
La sua presenza in cima a Cournon con la sua puledra Natty de Pradels premia un’altra rinascita, il suo lavoro svolto per la razza di cavalli dell’Auvergne quasi scomparsa come la razza dell’Aubrac. In questo senso, aveva organizzato, qualche anno fa, una festa equestre a beneficio di un’associazione di beneficenza con l’associazione di guida dell’Auvergne e l’associazione dipartimentale di guida dell’Aveyron che le aveva fatto conoscere Nicolas Perrin e la sua scuola di guida a Cantoin.
“È stata formata un’associazione per trovare la genetica. La partecipazione al summit di Cournon è l’occasione per parlare di questa razza e per avere contatti, per parlare soprattutto a nome del collettivo perché questo evento è soprattutto una vetrina. “
La gara non viene salvata
Per questo motivo l’associazione nazionale dei cavalli dell’Auvergne ha chiamato lei che, con la sua puledra Natty de Pradels, ha appena vinto il concorso dipartimentale, regionale e nazionale. Una razza adatta a cavalieri in erba, facile da cavalcare ma “la gara non è salvata” avverte Cécile Ducoulombier. Durante i quattro giorni del summit a Cournon, Cécile sarà presente con un’amica che viene con il suo cavallo Hamsa d’Ecir per valorizzare questa razza autoctona della regione. Entrambi provarono una scena con un lenzuolo bianco che cadeva dal cavallo per rivelare l’abito bruciacchiato come quello di un vulcano. Una corsa si sta risvegliando e Cécile intende riaccendere la fiamma. “Il cavallo d’Alvernia era la cavalcatura del moschettiere Porthos”, scivola Cécile Ducoulombier, pronta a difendere il suo regno per un cavallo.
domande
Yves Chassany, presidente dell’Upra Aubrac
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Come sarà rappresentata la razza Aubrac al vertice di Cournon?
Veniamo con un organico maggiore poiché ci è stato chiesto di occupare dieci posti aggiuntivi, ovvero una cinquantina di animali della culla ma anche della Loira, dell’Ardèche, del Puy-de-Dôme. Ciò conferma la buona salute della razza.
Cosa ti aspetti da questo incontro?
Viviamo una situazione contrastante perché la razza sta bene ma ci troviamo di fronte a problemi sanitari che ne rallentano lo sviluppo, in particolare con l’Algeria e gli allevatori in Italia. Siamo addirittura arrabbiati perché è un anno che parliamo di vaccinarci e ci ritroviamo ancora una volta con la malattia in ritardo. Questo vertice è l’occasione per condividere messaggi comuni con il mondo agricolo, come quello della sovranità alimentare. Offriamo produzione sana e cibo locale. Dobbiamo lavorare anche sul ricambio generazionale. Nel Massiccio Centrale le scuole sono piene, dobbiamo adattarci ai giovani. Stiamo arrivando a una svolta con gli anziani che hanno sempre guardato per ettari e per teste. I giovani portano la loro visione, il loro progetto di vita centrato sull’uomo per regalarsi del tempo libero.
Al vertice è atteso il ministro dell’Agricoltura, quali messaggi volete lanciare?
La professione ha molto di cui discutere. L’agricoltura rappresenta la principale fonte economica in molti territori della Francia. Gli chiederemo di riprendere la legge sull’orientamento agricolo, è molto dannoso averla bloccata. La brace è lì per riprendere le manifestazioni. Soprattutto perché quest’anno gli allevatori sono stati sicuramente risparmiati dal clima ma non dalla malattia. Dobbiamo agire. Lo stesso vale per la sovrappopolazione di lupi e avvoltoi. I bovini hanno una brutta reazione al lupo, è morto un allevatore nel Cantal. Non fare nulla sarebbe sconsiderato.
