questo nuovo ristorante italiano sarà di gran moda a Tolosa

Dopo Chez Yvonne a Balma e Chez Molly situato all’interno del complesso ricreativo Montaudran a Tolosa, che da diversi anni soddisfa i più grandi appetiti della metropoli tolosa, ecco il “fratellino”: Chez Giovanni.

Questo nuovo ristorante italiano ha aperto all’inizio del 2025 sentiero di Gabardie a Tolosa, entro le mura del ctra il venditore Gramontriprende proprio le buone ricette dei suoi due anziani: una cucina esigente, basata su prodotti locali di alta qualità e porzioni molto molto generose.

Scopri la sua Scaloppina alla Milanese dal peso… di 500 grammi!

Quando le persone ti chiamano generoso, non è una bella parola. Qui tutto è gigante o quasi, “a cominciare da uno dei nostri piatti simbolo: la scaloppina alla milanese. Nella pura tradizione delle porzioni di carne che offriamo Chez Yvonne o Chez Molly, si tratta di una scaloppina da 500 grammi», promette il gestore di Chez Giovanni.

Il menu del ristorante offre anche i piatti più emblematici della cucina italiana, quattro varianti di carpaccio, 22 varietà di pizza “preparate da uno chef italiano” e un’ampia scelta di pasta e gnocchi, inclusa la gustosa pasta al tartufo. Anche qui le porzioni sono XXL. Lasciare 40 cm di diametro per una pizza.

Due pasticceri gestiscono la carta dei dolci

Anche se risulta difficile data la gigantezza delle portate, è consigliabile riservare un piccolo spazio per la degustazione dei dolci. Poiché sono lavorati con eccellenza da due pasticceri.

Il ristorante italiano obbliga, non si scherza il tiramisù né in termini di qualità né di quantità. E qui non conosciamo la parola verrine, né la parola ramekin: è infatti un intero piatto di tiramisù quello che vi serviamo.

In offerta anche: brioche perduta, isola galleggiante, tarte tatin e l’immancabile Banoffee XXL che ha già fatto la reputazione di Chez Yvonne e Chez Molly.

Prodotti freschi e locali

Chez Giovanni difende una cucina autentica basata su prodotti freschi, locali e di alta qualità. “Lavoriamo con the delicatessen La Nonna Lisa del quartiere Victor Hugo per i piatti italiani, Maison Lascours et Agli amici piace il maiale per le nostre carni e salumi” rivela il direttore.

A casa di Giovanni riceve 7 giorni su 7 mezzogiorno e seraaccoglie gruppi ed eventi speciali.

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