Pubblicato il 13/12/2024 18:37
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La rivista “Sabato delle 20:30”, presentata da Laurent Delahousse subito dopo il telegiornale delle 20:00 su France 2, svela la piccola storia in una grande, da sfogliare come un album di famiglia.
“Sabato 20:30(Nuova finestra)(Nuova finestra)(Nuova finestra)(Nuova finestra)“(X(Nuova finestra)(Nuova finestra)(Nuova finestra)(Nuova finestra)) racconta il destino di Anne-Sophie Pic, stella della gastronomia francese, tre stelle della Guida Michelin e ristoranti di tutto il mondo.
Già da piccola vive al ritmo delle cucine della sua stanza: condivide la sua casa, e soprattutto i suoi genitori, con i clienti del ristorante di famiglia che invade ogni cosa. In queste condizioni sogna solo una cosa, staccarsi. Eppure, questa ragazzina diventerà una delle più grandi chef del mondo.
La locanda acquistata nel 1929 dai bisnonni diventerà un locale gastronomico, il foto Casa, a Valenza. Suo padre Jacques riuscì a ritrovare le tre stelle perdute dai nonni nel dopoguerra. Non spettava a lei prendere il testimone, ma la vita deciderà diversamente. E dovrà lottare per trovare il suo posto, guidata dal suo palato e dal suo olfatto, sempre alla ricerca del piatto perfetto. Dai ricordi d’infanzia all’alta cucina, Anne-Sophie Pic è riuscita a sublimare il suo destino.
Un rapporto di Eventhia Lachaud, Jean-Charles Guichard e Elise Leygnier.
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