La quarta edizione del Festival “L’olivo nel cuore” si terrà a Fez dal 14 al 24 novembre su iniziativa dell’Associazione marocchina per l’aiuto ai bambini in situazioni precarie (AMESIP).
“Questo festival come nessun altro, dove l’arte culinaria e quella artistica si incontrano, è molto più di un evento festivo. Si tratta di un festival di integrazione professionale per e da parte dei giovani della scuola della seconda opportunità Kan Ya Makan”, si legge in un comunicato stampa degli organizzatori.
Questa nuova edizione occuperà diversi spazi nella medina di Fez, famosa in tutto il mondo, rileva la stessa fonte, aggiungendo che metterà in risalto ancora una volta l’arte culinaria, con la partecipazione di chef di fama internazionale e nazionale, accompagnati da giovani apprendisti.
Lo “show cooking”, uno dei momenti clou del festival, consentirà ai partecipanti di assistere alla preparazione di piatti unici e di godersi un pasto in un’atmosfera amichevole. Chef rinomati come Meryem Cherkaoui, Mehdi El Omari e Pascal Pineau porteranno il loro eccezionale know-how per valorizzare l’oliva in tutte le sue forme.
Le arti dello spettacolo sono al centro del DNA del festival. Così, lo spettacolo “Jha. È saggio, è pazzo?”, diretto da Camélia Montassir, mescolerà circo e danza per offrire un momento di meraviglia, portato avanti dai giovani apprendisti circensi, continuiamo. Inoltre, una parata urbana percorrerà le strade di Fez, con trampolieri e artisti di strada per sensibilizzare l’opinione pubblica sull’importanza di preservare l’acqua, una risorsa vitale.
Altro momento clou, lo spettacolo dell’Epifania, diretto da Boris Vecchio, proporrà una danza verticale su una delle porte emblematiche della città per rendere omaggio al patrimonio millenario di Fez. Altri spettacoli circensi si svolgeranno in diverse località della città, creando un’atmosfera di festa e sorpresa.
Le giornate della fattoria, vero successo delle edizioni precedenti, ritornano quest’anno con nuove attività. I visitatori avranno l’opportunità di scoprire il processo di produzione dell’olio d’oliva e di partecipare a laboratori pratici, in particolare sulla realizzazione di saponi a base di olio d’oliva.
Lo spettacolo equestre “Les Cavaliers de la Lune”, diretto da Eric Gauthier, sarà un’altra attrazione di queste giornate, dove i giovani talenti della scuola di arti equestri AMESIP presenteranno prodezze acrobatiche ai piedi degli alberi secolari di noci pecan.
La Settimana del Gusto e degli Altri Sensi offrirà laboratori nelle scuole partner, dove gli apprendisti delle arti culinarie introdurranno i giovani ai benefici dell’olio d’oliva attraverso esperienze sensoriali uniche.
Allo stesso tempo, il festival ospiterà ancora una volta il Corso per bambini, un evento sportivo di riferimento, che si concluderà con una mezza maratona, permettendo ai partecipanti di scoprire i luoghi emblematici di Fez celebrando la Giornata Mondiale della Gioventù dell’Olivo.
