Ideali per riscaldarsi in questo autunno-inverno, vanno per la maggiore le zuppe industriali già pronte, ma alcune non fanno molto bene alla salute. Ecco le migliori zuppe da comprare nei supermercati, quelle che puoi gustare tutto l’inverno ad occhi chiusi, secondo l’Unione federale dei consumatori.
IL minestra è una bevanda comune e un piatto invernale molto apprezzato che si consuma in autunno per riscaldarsi, accompagnato da una grande fetta di quiche o all’inizio del pasto. Poiché la sua preparazione richiede una noiosa pelatura preventiva di una grande quantità di verdure, nonché un tempo di cottura prima di ridurre le verdure in zuppa, non è raro che ci si rivolga ad un zuppa industriale già pronto per l’acquisto al supermercato. Ma attenzione: se pensiamo che facciano tutti bene alla salute e facciano il pieno di vitamine e fibre, non è proprio così, secondo UFC-Cosa scegliere. L’associazione dei consumatori ha condotto la sua indagine analizzando non meno di 40 zuppe miste di verdure vendute in commercio e i risultati sono deludenti: “Più di una zuppa su quattro contiene meno del 30% di verdure” soltanto, e non è raro che le verdure citate sulla confezione siano presenti nella ricetta in misura inferiore all’1%. Secondo l’Unione federale dei consumatori, il basso contenuto di verdure è spesso compensato da acqua, patate e amido.
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Inoltre, le zuppe industriali sono generalmente troppo salate e povere di fibre, e le loro ricette includono anche additivi. Siamo quindi lontani dall’alimento “salutare” per eccellenza che pensiamo di consumare mangiandolo. Nonostante tutto, l’associazione è riuscita a trovare alcune zuppe commerciali con composizioni soddisfacenti. Ha anche deciso che la migliore zuppa di verdure è quella surgelata, che non è adatta a tutti. Per fortuna tra le sue scelte migliori troviamo anche una zuppa in bottiglia e 2 zuppe brick, una delle quali costa meno di 2 euro al litro.
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Ecco la migliore zuppa liquida industriale da supermercato da riscaldare quest’inverno per la tua salute, secondo UFC-Que Choisir
Tra le migliori zuppe industriali secondo l’associazione dei consumatori troviamo una zuppa di verdure in bottiglia di vetro con voto 14,2/20. Questo è il Zuppa artigianale biologica con 7 verdure di Marcel bio chi ottiene “la migliore valutazione delle zuppe liquide nella sezione alimentari”sottolinea l’UFC-Que Choisir.
A differenza di molte zuppe industriali, contiene un’ottima quantità di verdure: “50,5%, senza tener conto del contenuto di patate (5%)”come precisa l’associazione. Bevendo una porzione consumiamo 126 g di verdura. Presenta inoltre un buon contenuto di fibre, corrispondente alla media di varie zuppe di verdure. “Una porzione da 250 ml fornisce il 14% dell’apporto raccomandato”, aggiunge UFC-Que Choisir. Anche il contenuto di sale è soddisfacente e considerato basso rispetto al resto della selezione. Secondo il sondaggio, potrebbe addirittura vantare una riduzione del sale pari al 30% rispetto alla zuppa media sullo scaffale.
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Ecco le migliori zuppe industriali di mattoni da acquistare nei supermercati, secondo UFC-Que Choisir
Le altre zuppe di verdure convalidate da UFC-Que Choisir sono zuppe di mattoni disponibili in commercio:
- la ricetta della vellutata di verdure alle 7 come a casa da Carrefour Original: notato 13,7/20 questa zuppa di verdure in mattoni ha un buon contenuto di verdure e ingredienti semplici. Più precisamente contiene il 48,3% di verdure, senza contare il contenuto di patate (14,6%), “che è ben al di sopra della media della zuppa nel reparto alimentari”specifica UFC-Que Choisir. Venduta a meno di 2 euro al litro, è la zuppa industriale con il miglior rapporto qualità prezzo.
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- GreenShoot zuppa di crema di 5 verdure biologica : voto 13,3/20, la ricetta di questa zuppa alle 5 verdure non è né la più salata né la più povera di verdure, anche se potrebbe fare qualcosa di meglio in termini di contenuto di verdure e fibre. Venduto a 4,99 euro al litro, è però il più caro nella classifica delle migliori scelte di zuppe di verdure industriali secondo UFC-Que Choisir.
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