Decantata domenica come una delle migliori del Quebec da Olivier Primeau, la poutine del ristorante libanese Zeitoun ha già attirato le folle del Grand Marché de Québec da quando ha ricevuto il prestigioso punteggio di 9,8.
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Dopo aver tentato di avvicinare l’influencer due volte sui social network negli ultimi mesi, la proprietaria Marie-Chrystelle Cheikha ha avuto una bella sorpresa quando ha saputo che stava per farle visita per assaggiare la sua famosa poutine.
Foto NICOLAS ST-PIERRE
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La famosa poutine del ristorante libanese Zeitoun attira già il pubblico al Grand Marché de Québec dopo aver ricevuto il prestigioso punteggio di 9,8 assegnato da Olivier Primeau.
Gli ha poi assegnato un punteggio di 9,8 su 10, definendolo “quasi la perfezione” in un video che ha rapidamente infiammato i social network.
“È tornato al bancone annuendo da una parte all’altra, quindi ero davvero spaventato, ma alla fine l’ha adorato completamente.”
“Quando ho scoperto il voto, ho iniziato a piangere. Non come una madeleine, ma l’emozione e lo stress si sono calmati. Zeitoun è il mio bambino, quindi è una grande ricompensa per il duro lavoro degli ultimi quattro anni”, ha ammesso quello che è ancora al settimo cielo.
Un effetto immediato
Anche il proprietario si è confidato Diario che l’impatto delle critiche non ha tardato a farsi sentire, al punto che domenica ha realizzato quattro volte l’equivalente del suo fatturato.
“Sapevo che avrebbe avuto un impatto, ma forse non così rapidamente. Letteralmente 15 minuti dopo l’uscita del video, due ragazzi si sono presentati per chiedere a Olivier Primeau una poutine e da allora la cosa non si è più fermata.”
Foto NICOLAS ST-PIERRE
Decantata domenica come una delle migliori del Quebec da Olivier Primeau, la poutine del ristorante libanese Zeitoun ha già attirato le folle del Grand Marché de Québec da quando ha ricevuto il prestigioso punteggio di 9,8.
“Conoscendo l’impatto che la nota ha avuto su Chez Mag, non ho perso tempo. Ho anche reagito immediatamente facendo installare una seconda friggitrice, così siamo pronti a ricevere le persone”, spiega.
Ricordiamo che nell’estate del 2023, Olivier Primeau ha anche assegnato un punteggio di 9,8 alla poutine del Fine Cantine Chez Mag, che ha avuto l’effetto di suscitare grande scalpore nell’Île d’Orléans. La gente veniva dai quattro angoli del Quebec e poteva aspettare fino a due ore per assaggiarlo.
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La gente ha fatto la fila per due ore per prendere la poutine alla mensa Chez Mag a L’Île-d’Orléans.
Idee di grandezza
Colei che ha ricevuto un bel regalo all’inizio del 2025 non nasconde di essere tranquillamente interessata al processo di franchising, anche se richiede molto lavoro.
“Penso davvero che abbiamo un ottimo prodotto da concedere in franchising. È un’altra area e un’altra sfida, ma mi interessa. Non ne ho ancora le conoscenze, ma ne ho già parlato con altri imprenditori e sto iniziando a cercare informazioni”, ha concluso.
