Cozze, alghe e aragoste abbondano nel San Lorenzo. Tuttavia, la raccolta fai-da-te resta vietata quasi ovunque. Un gruppo di Gaspésiens sta cercando di modificare queste norme specifiche del Quebec, una delle più severe del Canada, per lottare contro l’insicurezza alimentare che affligge la loro parte del paese.
Nella Gaspésie, quasi il 36% della popolazione vive in un deserto alimentare. Stanchi di quella che considerano una “ingiustizia”, Hugo Daniel e altri abitanti di Gaspé stanno preparando il lancio ufficiale di un’organizzazione chiamata “Insieme per l’accesso alle risorse marine” all’inizio di novembre. Anche raccogliere le alghe che crescono davanti a casa sua per preparare un’insalata o cuocere un brodo è illegale, spiega il giovane residente di Gaspé, appassionato di pesca con la fiocina. “Le alghe sono vietate. Se tagli un’alga costa per la prima volta circa 2000 dollari, ti confiscano il mezzo di trasporto e il tuo nome finisce sul giornale. »
Le multe imposte da Fisheries and Oceans Canada per la raccolta o la pesca illegale possono arrivare fino a 100.000 dollari. “Quando il Ministero dispone di poche informazioni su uno stock, è necessaria maggiore cautela per garantire la conservazione della risorsa”, spiega il dipartimento delle comunicazioni del Ministero.
Le uniche voci che giungono alle orecchie del governo federale sono quelle “di persone che rappresentano pratiche commerciali”, denuncia Hugo Daniel. “In Haute-Gaspésie si trovano alcune delle comunità più povere del Quebec. Dobbiamo affrontare sfide legate alla sicurezza alimentare anche se abbiamo il mare di fronte a noi. È la dispensa più grande del pianeta e alla gente non è permesso andarci per procurarsi il cibo. Perché non potevo installare una boa e [cultiver] cozze? Perché non posso raccogliere le alghe quando qui rappresentano l’80% della biomassa? »
L’aragosta
Il gruppo Insieme per l’accesso alle risorse marine prevede di condurre una campagna per l’apertura della pesca personale a tutti i tipi di specie, ma l’aragosta è oggetto di dibattiti più spinosi. La crescita della sua popolazione nel San Lorenzo incoraggia tutti i tipi di desideri.
Il bracconaggio e la pesca commerciale stanno già aumentando di anno in anno, quindi una terza pesca legale – e “alimentare” – non danneggerebbe ulteriormente la natura, ritiene Hugo Daniel. “Ogni anno vediamo reti di bracconaggio. Ogni anno ci sono turisti che entrano in acqua e tirano fuori le aragoste. [Si on autorise la pêche personnelle]non ce ne saranno più. […] Ma non vale la pena dedicare del tempo ad educare le persone su questo? »
Abbiamo il mare davanti a noi. È la dispensa più grande del pianeta e alla gente non è permesso andarci per procurarsi il cibo.
L’organizzazione Mangia il tuo Saint-Laurent! sta anche cercando di cambiare il rapporto degli abitanti del Quebec con il loro fiume. “Non dovrebbe essere visto come una minaccia per la pesca commerciale. Stiamo parlando di un campione che rappresenta una goccia d’acqua nell’oceano”, nota l’ Dovere Gabriel Bourgault-Faucher, membro del collettivo. “Tutto dipende da come lo facciamo” e da “quanta porzione” di mare prendiamo nel piatto.
“In Francia, è ovvio che le persone possono aiutarsi sulla costa. Certamente è regolamentato e non possiamo fare nulla in qualsiasi momento e in qualsiasi quantità”, spiega l’uomo che è anche ricercatore presso l’Istituto per la ricerca sull’economia contemporanea.
Sebbene la Columbia Britannica non abbia aragoste, consente comunque la pesca del granchio per il consumo personale. Lo stesso vale per la raccolta dei molluschi, che nel New Brunswick non è punibile con una multa.
Hugo Daniel non capisce perché Fisheries and Oceans Canada sia così restrittivo in Quebec. “Quasi tutti i paesi dove si trovano le aragoste, esiste una pesca ricreativa. Nel Maine, alle Bahamas… Ci sono solo noi che non possiamo farlo. »
L’identità stessa di Gaspésie soffre di questi divieti, sostiene infine. “Tu sei Gaspésie perché vivi nel territorio della Gaspésie e fai attività Gaspésie. Passeggiare per la campagna e mangiare i prodotti della terra è l’attività più importante della Gaspésie. Se non puoi più nutrirti del tuo territorio, in un certo senso perdi la tua identità. »
Questo rapporto è sostenuto dalla Local Journalism Initiative, finanziata dal governo del Canada.
