AA / Parigi / Ümit Dönmez
L’Indice FAO dei prezzi alimentari è aumentato del 3% a settembre, raggiungendo i 124,4 punti. In un comunicato stampa, l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura (FAO) ha dichiarato che “questo aumento, il più forte in 18 mesi, si spiega principalmente con un aumento del 10,4% dei prezzi dello zucchero, dovuto agli scarsi raccolti in Brasile e alle restrizioni in India.
Sono aumentati anche i prezzi dei cereali, degli oli vegetali e dei latticini. L’indice dei prezzi dei cereali è aumentato del 3%, trainato dal mais e dal frumento, i cui prezzi sono stati influenzati dalle condizioni meteorologiche sfavorevoli in Canada ed Europa. I prezzi del riso sono invece leggermente diminuiti (-0,7%), mentre il mercato è rimasto relativamente stabile.
Lo zucchero rimane il prodotto più colpito, con un netto aumento, a causa del “deterioramento delle prospettive di raccolto in Brasile” e dell’incertezza in India. Secondo la FAO, quest’ultima potrebbe riorientare la produzione di canna verso l’etanolo, riducendo così l’offerta di zucchero per l’esportazione.
Gli oli vegetali hanno visto i prezzi aumentare del 4,6% a causa della minore produzione nel sud-est asiatico, mentre l’olio di soia è stato influenzato da volumi di macinazione statunitensi inferiori alle aspettative. Anche i prodotti lattiero-caseari sono aumentati del 3,8% e la carne dello 0,4%, in parte a causa della forte domanda di pollame dal Brasile.
La FAO ha inoltre rivisto le sue previsioni sulla produzione mondiale di cereali per il 2024-2025, stimando che raggiungerà i 2.853 milioni di tonnellate. “La produzione di riso potrebbe raggiungere la cifra record di 539,2 milioni di tonnellate”, afferma il rapporto, anche se si prevede che il commercio internazionale di cereali diminuirà del 2,7% rispetto all’anno precedente.
Secondo le previsioni della Fao, le scorte mondiali di cereali aumenteranno dell’1,2%, garantendo “un’offerta confortevole per la prossima stagione”.
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