mammifero – Mentre un bracconiere è appena stato condannato al carcere per aver cacciato dei ricci per cucinarli e mangiarli, “20 Minutes” fa il punto su questo piccolo e fragile mammifero sotto pressione.
Non sono solo i tassi a poter aprire un riccio raggomitolato per mangiarlo, lo fanno anche i bracconieri. Di recente, è stato catturato un uomo degli Alti Pirenei che si vantava sui social media di saperli cucinare. Martedì è stato processato e condannato a sei mesi di prigione e a una multa di 6.900 euro che dovrà pagare a cinque associazioni per la cattura di quasi 400 ricci europei. Al di là del sapore (non l'abbiamo testato), dei possibili valori nutrizionali, e anche se la domanda può sembrare sorprendente ma sorge spontanea alla luce della situazione attuale di questi piccoli mammiferi: possiamo uccidere e mangiare i ricci, e perché? 20 minuti fa il punto della situazione.
La risposta è ovviamente no, e per molte ragioni. Non perché hanno un musetto carino che attira la simpatia. Né per essere presi come animali domestici, (cosa che accade sempre più spesso ed è proibita). E ancora meno perché le sue spine potrebbero essere mal digerite. Ma più seriamente perché hanno un ruolo importante nell'ecosistema ed è una specie protetta.
Poiché la conservazione di questo mammifero spinoso unico è di grande importanza (…) Leggi di più su 20 minuti
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