Mercoledì il mercato dei cereali è stato incerto in attesa delle previsioni americane sulle intenzioni di semina, con i prezzi in calo in Europa dopo un improvviso aumento.
Prima della pubblicazione di giovedì dell’articolo è stata richiesta cautela tra gli operatori due rapporti molto attesi dal Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Unitiil primo sulle previsioni di rotazione delle colture degli agricoltori, il secondo sullo stato delle scorte americane.
Questi rapporti sono importanti perché tracciano un primo quadro della nuova campagna e dei nuovi equilibri tra le materie prime agricole, mostrando allo stesso tempo lo stato delle riserve mondiali al termine della commercializzazione del raccolto precedente.
Gli operatori attendono da diversi mesi a declino delle superfici dedicate al mais E un aumento del frumento e soprattutto della soiail cui prezzo è attualmente “da 2,4 a 2,5 volte superiore a quello del mais”, osserva Arthur Portier dell’azienda Agritel (Argus Media Group).
“L’anno scorso, gli agricoltori hanno piantato molto mais in più. Quest’anno probabilmente torneranno alla soia, perché i prezzi del mais non consentono loro di essere redditizi, mentre la soia sì”, aggiunge Jack Scoville, di Price Futures Group.
Probabilmente dovremo attendere l’inizio della prossima settimana per vedere emergere un trend chiaro sui mercati, dopo il lungo weekend di vacanze di Pasqua, con la chiusura della Borsa di Chicago venerdì e di Euronext lunedì.
“Alla fine, ciò che conta è la quantità di grano nel mondo. Se ci ritroveremo con troppo mais, le persone sceglieranno qualsiasi altra materia prima”, avverte Jon Scheve di Superior Feed Ingredients.
In attesa di questi arbitrati, il prezzo del grano e del mais è cambiato poco, con i cereali panificabili scambiati mercoledì su Euronext a circa 200 euro a tonnellata per la scadenza più vicina (maggio) e quelli gialli a circa 190 euro a tonnellata per la scadenza di giugno.
Questa relativa stabilità arriva dopo un’impennata della volatilità dei prezzi negli ultimi giorni, legata alle crescenti incertezze geopolitiche e climatiche.
Meno grano in Francia
Dopo mesi di calo quasi continuo, i prezzi dei cereali erano tornati a salire, sostenuti dalle preoccupazioni dopo i bombardamenti sui porti del Mar Nero, ma anche dalle limitazioni previste da Bruxelles su alcune importazioni ucraine nell’Ue e da una tassa sui prodotti agricoli russi.
Inoltre, in Russia, l’agenzia veterinaria e fitosanitaria Rosselkhoznadzor ha bloccato carichi di cereali destinati all’esportazione e noleggiati dalla società russa TD RIF a causa di reclami sulla qualità dei cereali.
“Ciò rappresenterebbe 400.000 tonnellate di cereali, che è poco se paragonato ai 51 milioni di tonnellate che la Russia vuole esportare in questa campagna (2023-24)”. Ma questo non è banale: “RIF è il 2° esportatore russo di cereali e rappresenta il 20% dei volumi di grano russo esportati dall’inizio della campagna”, sottolinea Arthur Portier.
Se le offerte russe restano più competitive di altre sul mercato del grano, l’analisi rileva una “convergenza dei prezzi tra le origini russe e francesi”, con “più di 5 dollari di differenza di prezzo” mercoledì mattina.
Alla fine dell’inverno, l’altro fattore determinante messo al vaglio degli analisti è il bollettino meteorologico. Un clima troppo secco colpisce le pianure cerealicole del sud caucasico della Russia, mentre le piogge non si fermano in parte dell’Europa occidentale e in particolare in Francia, la prima potenza cerealicola europea.
Dopo le forti piogge autunnali, che hanno inondato campi di barbabietole, patate e cereali nel nord della Francia, il persistere delle piogge impedisce agli agricoltori di seminare alcuni orzi e frumenti primaverili.
Tenendo conto della “diminuzione delle superfici seminate” e dell’attuale “scarso soleggiamento”, Agritel stima la produzione francese di grano tenero a “meno di 30 milioni di tonnellate” nel 2024, rispetto ai 35 milioni del 2023.
Dall’altra parte dell’Atlantico, il ritorno delle piogge in alcune regioni del Midwest americano e in Brasile ha pesato al ribasso sui prezzi del mais, una tendenza accentuata dal fatto che “gli agricoltori americani e brasiliani stanno cercando di vendere per approfittare del recente aumento dei prezzi”, secondo Arlan Suderman, della piattaforma di brokeraggio StoneX.
