La competizione inizia questa domenica

L’atmosfera è sempre vivace, con una giuria eccezionale e squadre sicure. Quest’anno sono rappresentati 24 paesi, provenienti da tutto il mondo. Anche la classifica, nel corso degli anni, è cosmopolita, anche se non poco considerata da alcune nazioni: la Francia 8 volte compresa l’ultima nel 2021, la Norvegia cinque volte, la Danimarca tre volte… Quest’anno tutti gli occhi saranno puntati su Paul Marcon, chef al fianco del suo padre Régis, nel ristorante di famiglia Multi-Stoled a Saint-Bonnet-le-Froid nell’Alta Loira.

Inizio delle ostilità, questa domenica, per le 5:30 di cucina in due eventi che, all’orizzonte, mettono in risalto i terroir dei loro paesi. Tra le giurie, grandi capi di fama internazionale. La Francia entrerà in corsa lunedì a partire dalle 9:30. A fine giornata si attende il verdetto della competizione.