Dopo un periodo di calma, i macelli di Casablanca hanno registrato un aumento dei prezzi indicativi della carne ovina di 7 DH/kg, secondo i dati pubblicati per la settimana del 20 novembre 2024. Questi prezzi, forniti a titolo indicativo, riflettono le tariffe all’ingrosso e possono variano a seconda della qualità e dell’origine dei prodotti. Si applicano esclusivamente al mercato all’ingrosso e non riguardano i rivenditori al dettaglio.
Per quanto riguarda le verdure, si è notato un notevole calo per i prodotti di punta come pomodori, cipolle e zucchine, con prezzi rispettivamente di 4 DH/kg, 2,50 DH/kg e 5,50 DH/kg. Anche le melanzane e i cetrioli hanno visto i loro prezzi diminuire da 0,5 a 1 DH/kg.
Per la frutta si è osservata una stabilità generale, in particolare per avocado, banane e mele locali, i cui prezzi rimangono rispettivamente a 17 DH/kg, 7,50 DH/kg e 9 DH/kg. Le arance restano al di sotto dei 5 DH/kg, mentre i melograni registrano un leggero aumento, raggiungendo i 4,20 DH/kg.
Per quanto riguarda la carne bovina, i prezzi rimangono stabili, oscillando tra 91 e 93 DH/kg nei macelli della città. D’altro canto, la carne ovina raggiunge ormai quasi i 120 DH/kg, segnando un aumento significativo.
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