Tieni presente che i prezzi per settembre 2024 si basano su una media di tre settimane anziché sulla media mensile standard. La rete Famine Early Warning Systems Network (FEWS NET) monitora l’andamento dei prezzi degli alimenti di base nei paesi vulnerabili all’insicurezza alimentare. Per ciascun paese e regione coperti da FEWS NET, il Bollettino dei prezzi fornisce una serie di grafici che mostrano i prezzi mensili per l’anno commerciale in corso per centri urbani selezionati e consentono all’utente di confrontare le tendenze attuali con le medie quinquennali, che indicano le tendenze stagionali e ai prezzi dell’anno precedente.
Sorgo, miglio, mais bianco e riso locale e importato sono i prodotti alimentari più importanti. Il consumo di miglio è più elevato nelle regioni orientali e settentrionali del paese. Il riso locale è un altro alimento base, soprattutto per le famiglie più povere. Il riso e il mais bianco importati vengono consumati più comunemente nella capitale e nelle aree circostanti. Il mercato Atrone di N’Djamena, la capitale, è il mercato più importante per i cereali.
Moundou è un importante centro di consumo di sorgo e il secondo mercato più grande dopo la capitale. Il mercato dell’Abéché si trova in una zona di produzione a nord. Il mercato Sarh è sia un mercato al dettaglio locale che un mercato transfrontaliero.
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