Nessun giorno libero per Carlo III, nemmeno nel giorno del suo compleanno. Il re infatti festeggerà il suo 76esimo compleanno questo giovedì, 14 novembre, ma trascorrerà la sua giornata lavorando. Il suo programma sarà addirittura piuttosto fitto. In programma: l’apertura di due centri di distribuzione alimentare, pensati per conservare e donare tonnellate di eccedenze alimentari. Queste piattaforme fanno parte di Progetto alimentare per l’incoronazioneun progetto guidato dal Sovrano che mira a colmare il divario tra spreco alimentare e fabbisogno alimentare in tutto il Regno Unito. Un’iniziativa che proprio oggi festeggerà il suo primo anniversario.
Lo scorso novembre, il re ha annunciato il suo nuovo progetto in un articolo per Il grande problemagiornale britannico che raccoglie fondi per i senzatetto. “Per molti anni sono stato profondamente preoccupato per la quantità di cibo sprecato nel nostro Paese”, ha affermato. Il bisogno di cibo è un problema reale e urgente quanto lo spreco alimentare. Se potessimo trovare un modo per colmare il divario tra i due, risolveremmo due problemi in uno. Spero sinceramente che questo Coronation Food Project trovi modi pratici per farlo: raccogliere più cibo in eccedenza e distribuirlo a chi ne ha più bisogno. »
Secondo il palazzo, Charles dovrebbe visitare le nuove strutture, incontrare i beneficiari e i rappresentanti dei banchi alimentari, delle scuole e dei gruppi comunitari. Il re inaugurerà anche un congelatore industriale di nuova installazione, che consentirà di migliorare notevolmente la conservazione dei prodotti in eccedenza. Sempre secondo le informazioni di Buckingham, il Coronation Food Project ha già risparmiato 940 tonnellate di eccedenze alimentari, ovvero circa 2,24 milioni di porzioni di pasto, mentre circa 14 milioni di persone nel Regno Unito soffrono di insicurezza alimentare.
Un asso antispreco
“Non ci sono sprechi alla tavola del re” secondo Tom Parker Bowles, genero di Carlo III e grande critico gastronomico britannico. In effetti, è una delle reputazioni che offriamo a Sua Maestà. Una sorta di “eroe del cibo” che “pratica ciò che predica”, soprattutto quando si parla di sostenibilità alimentare. Dopo un anno molto difficile, segnato dalla diagnosi del cancro, il re Carlo III sta gradualmente tornando sulla scena pubblica, continuando a lavorare per le cause che gli stanno a cuore, il tutto sotto lo sguardo “orgoglioso” di suo figlio, il principe William .
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