conosci l’RKT, questa tecnica ultra indulgente che merita di essere conosciuta?

Questa settimana, i candidati di la tredicesima stagione di Miglior Pasticcere hanno raddoppiato la loro immaginazione per prepararsi creazioni speciali di Halloween. Durante il test creativo, hanno dovuto preparare il busto di un personaggio spaventoso. C’erano il mietitore, la mummia, la zucca e persino il teschio.

Per riuscire a creare i propri personaggi, i pasticceri utilizzavano la tecnica RKT. Ma sapete cosa si nasconde dietro questo acronimo?

Una delizia Made in USA

L’RKT sta per Dolcetti di riso Krispiescapisci una delizia di riso soffiato. Questa ricetta era inventato nel 1939 dal marchio di cereali Kellogg’sè ancora oggi molto popolare negli Stati Uniti. E la sua ricetta richiede solo pochi ingredienti: cereali Rice Krispies o riso soffiato, burro o margarina e marshmallow.

Questa miscela è molto apprezzato dagli amanti del cake designche riesce a lavorare questo impasto per dargli la forma desiderata. Ma possiamo anche goditi le barrette come spuntino. scoprite la ricetta senza ulteriori indugi.

La ricetta dei dolcetti Rice Krispies

Per 6 persone

Gli ingredienti:

• 50 g di burro
• 140g di riso soffiato sotto forma di cereali (Rice Krispies)
• 200 g di marshmallow

La preparazione:

In una padella, sciogliere il burro a fuoco basso.

Aggiungere i marshmallow fino ad ottenere una pasta.

Togliere la padella dal fuoco e aggiungere il riso soffiato. Mescolate subito fino ad ottenere una palla.

Distribuire il composto in una teglia rettangolare. Lasciare asciugare per almeno 1 ora.

Tagliare i Rice Krispies Treats in quadrati o rettangoli e servire.

Trucco : Per evitare che il preparato si attacchi alle mani, è sufficiente immergere le mani in una ciotola di acqua fredda.

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Sono appassionato di cucina sin dalla mia infanzia. Sempre tra le mani di mia nonna quando preparava le sue ottime torte di nocciole e di mele, osservando i miei…