Come molti altri agricoltori della regione, Laurent Israelian, segretario generale della FDSEA13, si prepara a manifestare. Tutt'intorno, i lavoratori stagionali “dipingono” i rami degli ulivi, in questo periodo di punta della raccolta. Sotto l'effetto degli strumenti vibranti, le piccole testate verdi cadono nelle reti. Quindi, dirigiti al mulino, nelle vicinanze. Lì, oltre alla propria produzione, Laurent Israelian trasforma, in litri di petrolio AOP, carichi densi consegnati da privati della zona circostante.
Il lavoro è intenso nel capannone del frantoio così come in questo uliveto di circa trenta ettari dove gli undici addetti della squadra di raccolta sono impegnati dalla mattina alla sera fino a tardi. Pertanto, le giornate già impegnative si allungano molto più a lungo da metà ottobre a metà dicembre. Da vent'anni, Laurent Israelian, 41 anni, lavora a ore presso Domaine Plaines Marguerite dove questo figlio di olivicoltore ha sempre lavorato per sviluppare la sua attività. I suoi sforzi non sono vani. Ma ciò richiede tanto più coerenza in quanto il mondo agricolo si trova ad affrontare crescenti difficoltà legate, in particolare, a vincoli controproducenti.
Lo scorso inverno, Laurent Israelian è stato uno dei protagonisti delle grandi manifestazioni contadine nelle Bocche del Rodano, da Châteaurenard a Marsiglia passando per Salon. All'epoca, le rivendicazioni proclamate ai blocchi autostradali o davanti alle piattaforme di distribuzione di massa avevano preceduto il ballo di promesse annunciato all'inizio della primavera. Ma da allora, e “a parte la detassazione della GNR, nulla è cambiato“, nella vita quotidiana di questo olivicoltore-mugnaio di Maussane – originario di Marsiglia.
Un accumulo di compiti burocratici
“Fermando il processo di riforma, lo scioglimento dell'Assemblea nazionale non ha aiutato la situazione“, ricorda Laurent Israelian che, nell'ambito dei controlli di FranceAgriMer e altri, “continua a perdere tempo con il lavoro amministrativo consistente nel fornire una serie di informazioni sulle quantità di prodotti confezionati e venduti, tutte informazioni inutili di fronte alle statistiche che in cambio sono sempre minuscole.“
Questo accumulo di compiti burocratici significa meno ore trascorse negli uliveti. Laurent Israelian ha chiesto di essere sollevato… è stato un fallimento. È anche per le sue speranze di armonizzazione internazionale delle normative. Se gli olivicoltori francesi producono il 5% del consumo francese, altri paesi, in Spagna, Italia o nel Maghreb, forniscono il resto ignorando le norme in vigore in Francia (prodotti fitosanitari vietati ma autorizzati nei loro paesi, tariffa oraria della manodopera, ecc.) , che offre loro un costo di produzione molto più basso e consente loro di vendere a un prezzo molto inferiore.
“Ci prendono per degli idiotisi alza Laurent Israelian che, tra pochi giorni, si prepara a riprendere il movimento di protesta. Certo, il governo ha impiegato tempo per formarsi e la legge finanziaria era senza dubbio una priorità, ma ora lo Stato deve affrontare rapidamente e di petto il problema agricolo. Altrimenti non lo farà. Questo non può durare. Se non ci vogliono più in Francia ce lo devono dire. C’è poco o nessun futuro per la professione agricola. Se dovessi sistemarmi oggi, sarebbe estremamente complicato. È abbastanza semplice, ho guadagnato molti più soldi vent'anni fa.“
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