Domenica 24 novembre 2024 quaranta ospiti avevano programmato di pranzare insieme nella sala ristorante L’Alsazia a Keskastel. Quasi due mesi dopo, la tavola è ancora apparecchiata, ma intorno tutto è caos, tra controsoffitti cadenti, cavi penzolanti e un odore di fuliggine che riempie le narici.
Nella notte tra il 23 e il 24 novembre lo stabilimento fu devastato da un incendio. Più di cinquanta vigili del fuoco, allertati intorno alle 4:30, sono stati inviati sul posto per spegnere l’incendio. La sera prima della tragedia, il direttore Talip Yildirim aveva chiuso il ristorante intorno all’una di notte. «Avevo fatto di nuovo la cassa, tutti se n’erano andati», ripercorre il 38enne. Non ho sentito niente di speciale. »
Il pavimento colpito per primo dalle fiamme
Una manciata di ore dopo, sua madre, residente a Keskastel, è andata sul posto per fare un po’ di pulizia e buttare bottiglie e scatole. “Lei va dietro e la luce della stalla non si accende. »Quando aprì la porta sul retro dell’edificio, si trovò davanti ad una nuvola di fumo. Il piano superiore è già stato preso d’assalto dalle fiamme. In preda al panico, attraversò la strada e corse verso la panetteria dall’altra parte della strada. Occupati nel retro dei loro locali, i dipendenti non l’hanno sentita. Non potendo chiedere aiuto, alla fine ha fermato un’auto sulla strada, occupata da tre giovani, tra cui un agente della polizia locale. “Sono rimasti fino alle sette, otto del mattino”, fornendo in particolare aiuto nella gestione del traffico.
Fine settimana impegnativi fino a Natale
Talip Yildirim, che vive a Woustviller vicino alla Mosella, è arrivato rapidamente sul posto. All’impotenza si aggiunge una domanda: dove potrebbe essere scoppiato l’incendio? Dopo la visita degli esperti RCCI
di Digione e dal verbale delle indagini, che ha escluso il reato, l’ipotesi più plausibile è quella di uno scostamento tra il ristorante e il solaio superiore a travetti. «È legno vecchio e dentro c’erano dei cavi. Uno di essi deve essersi riscaldato, ma a poco a poco”, spiega il trentenne, tanto più addolorato in quanto stava ultimando la ristrutturazione della sua sezione alberghiera. “Avevo smesso di gestire l’hotel da un anno perché ero in costruzione. » In particolare, aveva ridotto il numero delle stanze – da otto a sei – per dare più spazio a due di esse.
Tutto doveva essere aggiornato per adattarsi all’immagine moderna del ristorante. «Quattro anni fa ho investito quasi 150.000 euro nel locale», sottolinea il titolare dell’attività dal 2014. «Ho rifatto tutto l’arredamento interno, dal pavimento al soffitto. » E la clientela c’era fino alla fine del 2024. «Eravamo pieni tutti i fine settimana fino al 24 dicembre», fino alla chiusura inizialmente prevista fino al 3 gennaio 2025. Si dice «addolorato», Talip Yildirim non vuole soffermarsi il suo caso personale e preferisce dedicare un pensiero ai suoi sedici dipendenti. “Sono in una situazione difficile”, si rammarica, annunciando che la settimana scorsa è stata loro concessa la disoccupazione parziale.
Sostegno da tutta la Francia
Il nativo di Sarreguemines ha ormai una sola idea in mente: demolire ciò che resta dell’edificio e ripartire da zero. “È straziante vederlo così”, dice l’uomo che sta già lavorando con un architetto per considerare una possibile ricostruzione. Siamo ancora lontani da ciò, ma la voglia c’è, più che mai. Anche la manifestazione di solidarietà dopo l’incendio ha riscaldato un po’ gli animi.
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Segnaposto di Facebook Un cliente, in particolare, ha aperto una raccolta fondi sulla piattaforma online Leetchi per raccogliere donazioni. “Ci sono persone di Keskastel che mi hanno scritto da tutta la Francia”, aggiunge Talip Yildirim, che può contare sull’appoggio del comune. “Mi hanno detto che vederli li ha fatti male. » La strada da ripristinare sarà lunga L’Alsazia
in piedi, ma con un cuore valoroso, nulla è impossibile.
RCCI: Ricerca sulle cause e le circostanze dell’incendio Questo contenuto è bloccato perché non hai accettato cookie e altri tracker.Cliccando su “Accetto”
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