Apparentemente l'incendio è scoppiato nel sottotetto per poi estendersi al tetto stesso. Alle 21:15 l'edificio era ancora in fiamme e c'erano notevoli danni causati dall'acqua.
Sul posto trenta vigili del fuoco
“La Wagyu è distrutta e passeranno sicuramente mesi prima che possa riaprire“, dichiara il sindaco Philippe Bontemps, sceso di corsa da Tohogne a Durbuy, appena terminato il giuramento. Mentre i suoi consiglieri bevevano un bicchiere di amicizia, lui prendeva misure per chiudere al traffico il ponte di Durbuy, durante l'intervento di vigili del fuoco, una trentina, provenienti dalle caserme di Marche-en-Famenne, Hamoir, Érezée, che alle 22 erano ancora sul posto dove sono stati riforniti.
In quel momento l’incendio era sotto controllo, ma non ancora domato.
Marc Coucke in serata via social: “Coraggio alla mia squadra,… Torneremo!”
“L'incendio non è ancora sotto controllo”, ha detto Marc Coucke alle 19:45. “Coraggio alla mia squadra, hanno lavorato tanto dopo l'alluvione. Il mese di dicembre era pieno…”. “Temo che dovremo costruire un nuovo hotel, è terribile”ha poi chiarito ai colleghi di VRT Nws. “Il danno è enorme, ma torneremo!” (NdR: “Torneremo!”