Questa pianta che invade i giardini merita più attenzione. Ha chiaramente più abilità che afferrare i passanti.
Un’erbaccia invasiva e appiccicosa
Il giardiniere del quotidiano Liberté di Caen nel Calvados, Bertrand Souchon, spiega che le Mannaie o Gallio aparino è sicuramente una pianta selvatica invasiva ma ha molteplici usi.
Bertrand, parla di questa erba con nostalgia”conosciamo tutti quest’erba fin dalla nostra infanzia: si attacca ai maglioni ed è difficile liberarsene”.
Ma non tutti sono contenti di vederla, perché oltre ad essere appiccicosa, è invasiva. È quanto osserva Michel, residente a Croisilles, a sud di Caen. Quest’ultimo chiede come liberarsene perché avrebbe”su tutta la sua siepe”.
Il giardiniere è sembrato piuttosto rassicurante nella sua risposta”per evitare che ritorni l’anno successivo, è facile estirpare l’erba prima che fiorisca ”. Cioè intorno al mese di maggio.
Cos’è Cleavers?
Bertrand Souchon spiega al giornale: “ questo è Galium, il nome latino di Cleavers”.
Secondo il giardiniere, questa pianta ha piccoli uncini che la aiutano a sollevarsi. Quindi può raggiungere fino a 1 metro di altezza.
Spiega che questa erba verrebbe utilizzata per cucinare. Infatti il giardiniere dà più precisione”Un tempo veniva utilizzato per la produzione del formaggio. Oggi viene ancora utilizzato per favorire la cagliatura del latte. ”.
Inoltre, secondo il giardiniere, il termine cagliata “fermentata” deriva dalla parola Gaillet, il nome della pianta.
Una pianta che ha proprietà medicinali e si dice che abbia ispirato persino gli astronauti
Sempre secondo Bertrand Souchon questa pianta è chiamata anche Velcro vegetale perché “La NASA è stata ispirata a inventare il velcro”. Si tratta di un metodo di chiusura più comunemente chiamato “graffi”. Si dice infatti che un ingegnere svizzero George de Mestral abbia inventato questa chiusura a strappo nel 1941, che è stata poi utilizzata per le tute spaziali della NASA ma anche per le scarpe.
Non è tutto. Le mannaie hanno anche virtù culinarie e medicinali. È una pianta commestibile, secondo il giardiniere”le foglie possono essere consumate in insalata, mescolate con la lattuga. E quando non esisteva la farmacia, questa pianta medicinale veniva utilizzata per calmare le tonsille infiammate.S”. Viene anche utilizzato per stimolare il sistema linfatico e lenire i linfonodi infiammati, secondo il sito web MNHN (museo nazionale di storia naturale).
Fonte: MNHN, -
