Peter Fes (Paesi Bassi), StC International
Le vendite sul mercato degli ortaggi in serra stanno andando bene, osserva Peter Fes, product manager degli ortaggi in serra della StC. “La domanda maggiore proviene dal commercio al dettaglio, ma grazie al bel tempo anche il mercato giornaliero sta guadagnando forza. Pertanto, il mercato dei cetrioli rimane abbastanza stabile: abbiamo alcuni produttori tra due cicli e, combinato con il bel tempo, questo aumenta la domanda. I prezzi sono in realtà simili alla dimensione del frutto. Ad esempio, il prezzo del 40 è di circa 40 centesimi, il 35 viene venduto a 35 centesimi e anche il prezzo del 30 è di circa 30 centesimi. »
La squadra StC con Peter Fes, secondo da sinistra
” ILAnche i prezzi settimanali di oggi rimangono abbastanza stabili, il che rappresenta una grande differenza rispetto a qualche settimana fa, quando i cetrioli venivano venduti all’asta per 6 centesimi. Inoltre, non credo che il prezzo dei cetrioli diminuirà immediatamente. I coltivatori tradizionali stanno entrando in piena produzione ed entro la metà della prossima settimana torneranno i primi frutti dei nuovi cicli nelle serre alte, ma se il tempo sarà bello non credo che i prezzi scenderanno. Non si verificherà nemmeno un aumento a 60-70 centesimi, ma dovrebbe essere possibile un mercato stabile”, prevede Fes.
“Anche il prezzo delle melanzane è aumentato rapidamente. Per quanto riguarda i pomodorini, è rimasto un po’ indietro per molto tempo, ma si è anche ripreso. Il mercato dei peperoni è stabile da circa due settimane. I prezzi dei peperoni rossi si aggirano intorno ai 9,50-10 euro a confezione. Per la prossima settimana sono previste produzioni consistenti, ma se l’America continua a guidare il mercato come oggi, non vedo nemmeno un indebolimento. Nonostante l’aumento delle quantità, negli ultimi giorni sono effettivamente esaurite tutte le scorte. Vediamo che i peperoni verdi dalla Polonia vengono offerti a prezzi significativamente più bassi e alla fine della prossima settimana arriveranno i primi colori anche da questo Paese, quindi per ora il prezzo dei peperoni olandesi non aumenterà. »
Per maggiori informazioni :
Pietro Fes
StC Internazionale
Come. : +31 174752952
[email protected]
www.stcint.eu
