Beaujolais DOC
Dominio di Champ Fleury
“Buon Beaujolais”
Un nuovo prodotto del settore Pierres Dorées. Molto classica dal punto di vista aromatico (note di dolci inglesi, fragole), questa cuvée è perfettamente all’altezza del suo nome ed è deliziosa e spontaneamente festosa.
Prezzo: 7€
Entra Famiglia
Audrey e Thibaut Girin, fratello e sorella, sono clienti abituali della nostra selezione di novembre. Eccoli di nuovo nel 2024 con un Beaujolais Nouveau ben colorato, profondo in bocca e di bella intensità aromatica. Un finale lungo e pulito conclude la degustazione.
Prezzo: 7,90€
Casa del Giorno
“I pentiti”
Un primeur, certificato biologico e vinificato senza solforosa, particolarmente armonico e rinfrescante. La sua relativa concentrazione non gli impedisce di mostrare una bella presenza e una certa lunghezza al palato. La casa ci ha convinto anche con la sua annata “Tradizione” (€ 11), ottenuta da vigne di oltre 40 anni.
Prezzo: 12€
Paul-André Brossette
“Orma”
Alla guida di una tenuta di famiglia dal 1710, la famiglia Brosette crea quindi qualcosa di nuovo con qualcosa di vecchio. Il millesimo, con sfumature floreali e bella finezza aromatica, presenta una struttura profonda e fresca allo stesso tempo.
Prezzo: 6€
Viticoltori di Pierres Dorées
“La rosa viola”
La cantina cooperativa Pierres Dorées ripete l’impresa con questo millesimato, un appuntamento fisso nella nostra selezione di primeurs. Ampio, espressivo, floreale, seduce immediatamente anche per la sua consistenza. Un finale pulito conclude la degustazione. Da segnalare anche l’altra annata della gamma proposta in degustazione, “Terra Iconia” (7€).
Prezzo: 8,50€
P. Ferraud et figli
“La Coppia”
Un Beaujolais particolarmente armonico e di grande limpidezza aromatica. Evoca la peonia o anche la rosa fresca. Tannini fini rivestono il palato. Un grande successo in questa annata difficile. Dello stesso produttore abbiamo apprezzato anche la “Cuvée d’Autreviens” (€ 12,40) con un po’ più di fermezza tannica.
AOC Beaujolais-Villages
Mickaël Nesme
Un Beaujolais Nouveau, vinificato a bassa temperatura, che presenta un bellissimo equilibrio e una notevole persistenza. Evoca eleganti note floreali accompagnate da una rinfrescante sfumatura vegetale. Un’interpretazione ispirata al vintage.
Prezzo: 7,50€
Julien Aucagne
Una giovane tenuta a Juliénas, creata nel 2019 da un ex enologo degli Hospices de Beaujeu. L’annata presenta una bella intensità e una buona precisione aromatica. La sua consistenza è consistente e un finale lungo lascia la bocca pulita.
Prezzo: 6,50€
Maison Piron
Non presentiamo più la casa Piron con sede vicino a Morgon. Propone un Beaujolais-Villages vinificato solo in parte da vendemmie intere. Una cuvée dal colore profondo, che evoca i frutti neri. La sua sostanza densa, con tannini ben rivestiti, evoca sottilmente la liquirizia. Tra i successi figura anche il Beaujolais millesimato della casa (8,50 euro).
Prezzo: 10€
Castello di Varennes
Di proprietà della famiglia Chaveriat dal 1809. Ha prodotto, dalle pendici del Quincié, un primeur di notevole freschezza e impeccabile limpidezza aromatica. Evoca il lampone, la viola e tannini fini lusingano il palato.
Prezzo: 6,50€
Domaine Chevalier Métrat
Una tenuta, gestita da Sylvain Métrat, situata sulle pendici della collina di Brouilly. Ha dato vita ad un Beaujolais Nouveau dalle note floreali e una consistenza coerente con una finezza carezzevole.
Prezzo: 7€
Domaine du Penlois
“Mi fai girare la testa”
Quattro brevi giorni di macerazione sono bastati alla famiglia Besson per dare forma ad un primeur armonioso, con note di fragoline di bosco. L’insieme mostra anche una buona consistenza.
Prezzo: 9€
Domaine Pertuizet
“Gége”
Anaïs Pertuizet, con sede a Lantignié, fa parte della nuova generazione di Beaujolais. Raggiunge un primo assaggio espressivo e molto delizioso. Un vino carnoso ma anche di bella nettezza aromatica.
Prezzo: 9€
Domaine de Croifolie
La macerazione per 6 giorni a grappoli interi, secondo la tradizione regionale, ha dato un vino con note di mirtillo e ribes nero. La sua consistenza fine e carnosa e la buona persistenza hanno convinto anche la giuria.
Prezzo: 6€
Jérôme Lacondemine
“Cuore d’uva”
Enologo con sede a Beaujeu, Jérôme Lacondemine ha effettuato una vinificazione senza solforosa e a grappoli interi. L’annata si distingue per il suo carattere carnoso e i suoi tannini fini. Un vino delizioso e di bella consistenza.
Prezzo: 8,50 €
Famiglia Mélinon
La generazione più giovane, Marine e Gaëtan Mélinon, ha preso il controllo di questa tenuta di Villié-Morgon. Offre un Beaujolais Nouveau splendidamente estratto, concentrato e croccante. Dominano le note dei frutti neri.
Prezzo: 8,50€
Castello Gaillard
Sébastien Gutty ha vinificato questa cuvée senza solforosa, che unisce felicemente freschezza e concentrazione. Al naso evoca piccoli frutti rossi freschi, mentre al palato permane con una nota di ciliegia pienamente matura.
Prezzo: 7 €
Domaine Burnichon
Daniel e Marie-Claude Burnichon producono generalmente nuovi prodotti coerenti che troveranno idealmente il loro posto a tavola. Questa annata 2024 non fa eccezione: questo vino è intenso e carnoso. La sua deliziosa consistenza evoca il mirtillo e il ribes nero con grande chiarezza e grande persistenza.
Prezzo: 7,50 €
