A Vannes, il marchio alimentare Le Récolteur subentra a Blanche Duault

A Vannes, il marchio alimentare Le Récolteur subentra a Blanche Duault
A Vannes, il marchio alimentare Le Récolteur subentra a Blanche Duault
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“Non è facile trovare un’impresa di buone dimensioni e ben posizionata a Vannes. Quando abbiamo scoperto che era disponibile, questa istituzione! -, abbiamo subito presentato domanda per rilevarlo. Dopo due mesi di lavoro finalmente potremo aprirlo”. L'attività di cui parla Dominique Loriot, direttrice della rete alimentare del gruppo cooperativo Eureden, è il negozio di decorazioni Blanche Duault, che ha chiuso i battenti quest'estate. Le Récolteur aprirà al suo posto, al 7 di rue Le Hellec, mercoledì 6 novembre. Dopo Ploemeur e Auray, questo è il terzo negozio alimentare di questo marchio ad aprire nel Morbihan. A questi si aggiungono gli spazi dedicati nei garden center Point Vert e Magasin Vert, a Plescop e Saint-Avé in particolare, che appartengono al gruppo agroalimentare Eureden. Nell'Harvester verranno venduti frutta e verdura coltivata localmente, nonché carne (lavorata o meno) e latticini provenienti da agricoltori locali. Saranno disponibili per la vendita 1.500 referenze.

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Il negozio di alimentari succederà al negozio di arredamento Blanche Duault, chiuso quest'estate. (Le Télégramme/Loïc Berthy)

Aperto sei giorni alla settimana

“Il pollame viene da Séné, altri prodotti provengono da Arradon, Locoal-Mendon, Bignan… si tratta per la maggior parte di alimenti che provengono da allevamenti vicino a Vannes. Abbiamo una sessantina di produttori partner”, spiega Dominique Loriot. Sugli scaffali le etichette indicheranno ai clienti il ​​chilometraggio percorso dai prodotti prima di arrivare sullo scaffale. Le Récolteur non rientra nella tradizione dei negozi del produttore, che praticano la vendita in conto deposito. I prodotti vengono acquistati dal marchio dagli agricoltori e rivenduti ai clienti.

“Abbiamo chiesto ai produttori di essere presenti la prima settimana di apertura del negozio. Perché è importante spiegare come vengono nutriti i polli e in quali condizioni vengono allevati. O perché, ad esempio, quest'anno ci sono poche mele e sono in ritardo”, spiega Dominique Loriot. Le Récolteur dispone di 150 m² di superficie di vendita. Il negozio impiega quattro dipendenti, con un solo giorno di chiusura: il lunedì. In una città come Vannes, dove non mancano negozi collocati nella stessa nicchia, il direttore di Eureden non crede di dover soffrire troppa concorrenza. “La tendenza è verso una sempre maggiore frammentazione dei processi di acquisto. La dinamica è vivace”…

Pratico

Le Récolteur, 7, rue Le Hellec a Vannes. Orari: dal martedì al sabato dalle 8:30 alle 13:00 e dalle 15:00 alle 19:00. Domenica dalle 9:00 alle 13:00.

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