Il Natale è anche il momento dei grandi pranzi in famiglia e il tema del cibo è spesso al centro di vivaci discussioni. © Foto di Charlotte Cowell su Unsplash
Tra ingiunzioni contraddittorie (“devi fare cure disintossicanti” ma anche “vieni ad assaggiare i migliori cioccolatini di Natale”) e aneddoti fantasiosi (“bevi champagne per una migliore salute del cervello”), le idee sbagliate sulla salute sono comuni nelle vacanze di fine anno si stanno avvicinando.
A maggior ragione quando sappiamo che il Natale è anche il momento dei grandi pranzi in famiglia, e che il tema del cibo è spesso al centro di vivaci discussioni che possono favorire la diffusione di idee preconcette.
Per l’occasione Inserm vi invita a riscoprire alcuni di questi articoli Canale disintossicante fiori all’occhiello, sul nostro consumo alimentare.
Mangiare cioccolato per mantenersi in salute, davvero?
I francesi, che sono tra i 6 maggiori consumatori di cioccolato al mondo, con 3 milioni di tavolette ingoiate ogni giorno… tra gli altri. Nel periodo delle feste, questa dolcezza la troviamo sia nei calendari dell’Avvento che sulla tavola di Capodanno.
Se crediamo a tutto ciò che leggiamo, il cioccolato è pieno di virtù: antistress, antietà, antidepressione e persino anticapelli bianchi! Ma cos’è veramente? Il cioccolato è un’arma efficace per combattere lo stress? Il cioccolato fondente è migliore del cioccolato al latte? E ti fa davvero ingrassare?
Canale disintossicante abbreviare le false informazioni in un video da guardare qui: https://presse.inserm.fr/canal-detox/le-chocolat-cest-bon-pour-la-sante-vraiment/
Bere champagne fa bene al cervello?
Ah champagne… la bevanda perfetta per le vacanze!
Molti articoli esaminano gli effetti a lungo termine sul corpo di un elevato consumo di bevande alcoliche. Alcuni argomenti sono dedicati anche al consumo delle bevande festive, come lo champagne, alla salute cardiovascolare e neurologica. Uno studio del 2013 viene spesso ampiamente diffuso nel periodo natalizio per suggerire che lo champagne ha effetti benefici sul cervello… ma questa pubblicazione presenta numerosi limiti metodologici che permettono di mettere in discussione i risultati.
Scopri quali, nel nostro Canale disintossicante sull’argomento: https://presse.inserm.fr/canal-detox/des-effects-benefiques-du-champagne-sur-le-cerveau-vraiment/
Evitare il glutine per un intestino più zen?
Da diversi anni gli scaffali sono pieni di prodotti etichettati “senza glutine”, che offrono ai consumatori la promessa di una facile digestione e una sferzata di energia. Quando si preparano i pasti di fine anno, molte persone scelgono di includere questo tipo di opzioni nel menu.
Ma il glutine è davvero così difficile da digerire? Di cosa parliamo quando parliamo di intolleranza? Chi ha davvero bisogno di escluderlo completamente dalla propria dieta? E siamo di fronte a un’epidemia di intolleranza al glutine?
Rispondiamo in questo Canale disintossicante : https://presse.inserm.fr/canal-detox/eliminer-le-gluten-pour-un-intestin-plus-zen-vraiment/ e nel nostro ultimo spettacolo 30 minuti Santé.
“Il grasso è vita”: le diete ricche di grassi promuovono la salute?
Associato ad uno stile di vita sedentario e alla mancanza di attività fisica, il consumo eccessivo di alimenti ricchi di grassi saturi sarebbe dannoso per la nostra salute e associato a numerose malattie, in particolare a malattie cardiovascolari. Contrariamente a questi messaggi, alcuni articoli online elogiano i benefici di alcuni alimenti grassi, elogiando in particolare il famoso olio d’oliva della dieta mediterranea o della dieta “chetogenica”.
Allora come trovare la strada? Tutti i tipi di grassi hanno lo stesso impatto sulla salute? Cosa pensiamo delle diete che privilegiano i grassi? E, nella scelta, dovremmo privilegiare i cibi grassi o farne a meno?
Alcune risposte qui: https://presse.inserm.fr/canal-detox/les-regimes-gras-bons-pour-la-sante-vraiment/
E quando le vacanze saranno finite… dovremmo farlo una cura disintossicante per essere al top?
Tra Natale, Capodanno e pasti ripetuti, le vacanze di fine anno rappresentano un periodo intenso per il nostro organismo. Funziona a tutta velocità e produce, ci viene detto, una moltitudine di “tossine”. Secondo alcuni articoli pubblicati su Internet, ci sono mille e uno consigli per liberare il nostro corpo da tutte queste “tossine” o scorie che abbiamo accumulato. Ma possiamo davvero contare su cibi miracolosi per purificarci? Le tisane all’erba di San Giovanni funzionano per eliminare le “tossine” dal nostro corpo? E il digiuno di qualche giorno dopo un eccesso permette davvero di azzerare i contatori?
Fai il punto su queste domande nel nostro Canale disintossicante dedicato all’argomento: https://presse.inserm.fr/canal-detox/une-cure-de-detox-pour-etre-au-top-apres-les-fetes-vraiment/
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