questi artigiani sublimano il cacao in cioccolatini e cosmetici biologici

È un piacevole mix di odori quello che senti quando apri la porta di Alliance Cacao. Sentori di cioccolato mescolati ad un profumo dolce e fresco. Profumi che riflettono la particolarità dell’azienda artigianale con sede a Bessines, molto vicino a Niort.

Sophie e Tony Suaud hanno creato il loro concetto sette anni fa, chiamandolo Fairy for you. Oggi, per una migliore visibilità, hanno ribattezzato la loro azienda Alliance Cacao. Ma, a parte il nome, nulla è cambiato nella loro idea originaria: unire piacere, benessere e salute. Tutto grazie al cacao biologico.

Cioccolatini e cosmetici fatti a mano dalla A alla Z

Sophie Suaud gestiva un salone di bellezza a Gâtine quando sua madre fu colpita da un cancro al seno. Ha quindi deciso di dedicarsi alla creazione di cosmetici naturali. Tony Suaud lavorava in una fabbrica di cioccolato convenzionale dove la colorazione aveva il suo posto. Stanco, ha deciso di chiudere le sue attività a Niort e Coulon. Quando Sophie gli racconta della sua idea di dedicarsi all’agricoltura biologica, per Tony è una nuova prospettiva di vita.

Insieme abbracciano questa avventura: utilizzare tutte le virtù del cacao, sia nei cosmetici che nella creazione del cioccolato. Creano una tavoletta da massaggio a base di burro di cacao. “Il cacao è un riparatore cellulare, un antirughe naturale, ha un’azione estremamente nutriente e aiuta nella rigenerazione di tutte le pelli atopiche”elenca Sophie Suaud. È stato suo marito a creare i cosmetici che aveva immaginato. “Lui è l’alchimista!” » sorride Sophie.

I cosmetici, come i cioccolatini, sono fatti a mano, dalla A alla Z. Tony utilizza cacao biologico coltivato in Perù, proveniente dal commercio equo e solidale. Ne utilizza dalle sei alle sette tonnellate all’anno. Quasi tutti gli altri ingredienti, sia per i prodotti di bellezza che per le prelibatezze, provengono dai produttori locali di Deux-Sévrien.

Cioccolatini senza zucchero

Per unire salute e piacere, Tony crea cioccolatini a basso contenuto di zucchero. Alcuni addirittura non contengono affatto zucchero. Creazioni dell’artigiano immaginate quando suo padre fu colpito da una malattia e divenne diabetico. “Era una persona molto avida, dovevamo trovare un’alternativa”dice.

All’azienda, che conta quattro dipendenti oltre alla coppia, i progetti non mancano. Nel 2025 i padroni intendono ampliare la propria gamma di prodotti.

Alliance Cacao rappresenterà la regione Nouvelle-Aquitaine al Salone del Made in France che si terrà a Parigi, dal 9 al 12 novembre 2024. Tony Suaud parteciperà inoltre al Premio del Gusto e della Salute di novembre, un concorso nazionale la cui giuria è presieduto da Thierry Marx, circondato da nutrizionisti e medici. È in corsa con la sua crema spalmabile Bleu blanc coeur.