Sai cosa succede al tuo corpo quando mangi troppe uova? Per farsi un’idea chiara, Nick Norwitz, attualmente dottore in medicina all’Università di Harvard, ha effettuato uno studio insolito. Mangia 24 uova al giorno per un mese. Scopri i risultati del suo studio, soprattutto se sappiamo che i nutrizionisti hanno limitato il consumo di uova a cinque o sei a settimana.
È noto che le uova contengono nutrimentoÈ essenziale per il corretto funzionamento del corpo. Questo super alimento contiene importanti proteine e per molto tempo i medici hanno sconsigliato di mangiarne più di sei alla settimana. Tuttavia, per essere chiari, Nick Norwitz ha consumato 24 uova al giorno per un mese. I risultati della sua scoperta mettono in discussione le restrizioni dei nutrizionisti. Ti diciamo di più.
Nick Norwitz ha mangiato 24 uova al giorno per un mese: ecco il risultato della sua dieta
L’impatto di oltre 700 ovuli al mese
Per misurare la effetti delle uova sul tuo corpoNick Norwitz, uno studente di dottorato all’Università di Harvard, ha deciso di mangiarne più di 700 nel corso delle settimane. Il suo obiettivo era mostrare cosa succede nel corpo dopo aver mangiato così tante uova. Ricordiamo che questa quantità di uova è equivalente a 133 200 mg Di colesterolo e dopo un mese di consumo, il risultato della sua esperienza è incredibile. “Non ha aumentato il mio colesterolo LDL”lo informa in un video pubblicato sul suo canale Youtube.
E se l’uovo fosse vittima di un’ingiustizia?
In realtà l’uovo è un alimento con a alto contenuto di colesterolo. Nel tuorlo di due uova troviamo un contenuto di quasi 398 mg. Tuttavia, l’esperienza di questo studente di medicina dimostra che il consumo di uova non aumenta la livelli di colesterolo cattivo. Secondo i risultati del suo studio, è addirittura caduto 2% dalla prima settimana e 18% negli ultimi giorni. Questa esperienza mise in discussione la reputazione di questo alimento noto per essere fonte di colesterolo cattivo, soprattutto nel suo colore giallo.
Come spiegare questo calo del colesterolo cattivo? Risponde il nutrizionista Raphaël Gruman
Prima di spiegare questo calo del colesterolo cattivo, è importante comprendere gli effetti del colesterolo cattivo nel corpo. In effetti, il Colesterolo LDL è temuto perché quando si accumula nelle arterie aumenta il rischio di malattie cardiovascolari e ictus. Il nutrizionista e dietista Raphaël Gruman sta cercando di trovare una spiegazione a questo notevole calo colesterolo cattivo nel corpo dopo aver mangiato le uova. Egli indica che non sono gli alimenti ad alto contenuto di colesterolo ad aumentarne il livello nel sangue. Questo è il sovrappeso d’altronde chi è l’unico responsabile dell’alto livello di colesterolo LDL nel sangue, spiega che “il cibo ne fornisce solo ⅕ e l’80% è specifico per l’organismo”.
Una dieta quasi equilibrata
Durante il suo esperimento, Nick Norwitz ha consumato uova in tutte le loro forme: sode, fritte, ripiene, strapazzate. Oltre a questa dieta, lo studente ha praticato 60 minuti di dieta ginnastica ritmica a settimana. Facendo trazioni e flessioni, ha anche consumato alimenti proteici come carne, pesce, formaggio o anche yogurt. Doctissimo riferisce che solo dopo poche settimane ha aggiunto 60 g di carboidrati, consumando banane, mirtilli e ciliegie.
I benefici delle uova nel corpo
L’apporto nutrizionale delle uova
La maggior parte delle volte le uova consumate in Francia provengono da deporre le galline. Anche se alcuni provengono da allevamenti industriali in cui non sono presenti galli. Pertanto, controlla attentamente questo dettaglio prima di acquistarli sul mercato. Un uovo di peso compreso tra 45 e 75 g fornisce tante proteine quanto il pesce e la carne. Dal punto di vista minerale, l’uovo è ricco di ferro, selenio e zincoIn antiossidanti come la luteina e la zeaxantina oltre a molte vitamine come le vitamine A, B, D ed E. Ci sono in media 140 calorie per 100 g.
E se mangiare uova fosse sicuro?
A colazione privilegiare il consumo di uova per molteplici motivi. Aiuta a sostenere il salute del cervello grazie alla colina e inoltre mangiarla tutti i giorni ha un impatto sulla salute mentale. In effetti, il suo contributo in omega-3 agisce positivamente sull’umore, sottolineano alcuni nutrizionisti. Contrariamente alla credenza popolare, le uova non fanno male al corpo. cuore e secondo il nuovo studio di Nick Norwitz, mangiare cinque uova a settimana è sicuro.
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