Con McVeggie e McWrap Veggie, che si aggiungono ai nuggets senza pollo lanciati in autunno, il marchio vuole raggiungere la concorrenza, mentre le sue vendite sono in calo.
McDonald’s rafforza la sua offerta vegetariana in Francia. Dopo le crocchette senza pollo (McPlant Nuggets) lanciate in autunno, la marca propone da martedì 21 gennaio un hamburger (McVeggie) e un wrap (McWrap Veggie) senza carne, precisa la marca in un comunicato stampa, confermando una informazioni da BFMTV. Questi prodotti verranno sicuramente inseriti nel menù del ristorante, per costituire una nuova proposta alternativa alle ricette più conosciute.
Fino ad ora, la prima catena di fast food al mondo aveva mancato il passaggio al vegetarianismo, avendo sviluppato a malapena la sua gamma senza carne, nonostante alcuni tentativi come il Grand Veggie, il piatto di formaggio di capra rimasto nel menu solo per un po’. Il suo principale concorrente, Burger King, offre invece diversi hamburger con bistecca di verdure. Il brand sta quindi cambiando approccio.
A differenza del Grand Veggie che proponeva un tortino impanato a base di verdure, questi due nuovi prodotti cercano di imitare il pollo fritto. L’“cotoletta vegetariana” è composto da proteine del latte, fibre di alghe, olio, proteine dell’uovo e viene impanato prima di essere fritto, spiega BFMTV. Il prodotto è vegetariano, ma non vegano. L’hamburger – già venduto in Svizzera – è una versione senza carne del McChicken, realizzata con la stessa ricetta: pane, salsa McChicken, insalata e cotoletta. L’involucro è condito con fette di pomodoro, formaggio cheddar, insalata, cipolle fritte e salsa CBO.
McDonald’s
Nuovi prodotti più spesso nel 2025
Questa volta i prodotti rimarranno à la carte: non si tratta di un’offerta temporanea, conferma in un comunicato il direttore marketing della marca, Jean-Guillaume Bertola. Il canale lo vuole “continua a nutrire [sa] nuova offerta vegetariana »oltre alle pepite. Garantisce inoltre che il nutriscore di questi due nuovi prodotti sia A per l’hamburger e B per la piadina.
McDonald’s spera così di recuperare terreno e forse di attrarre nuovi clienti, mentre le sue vendite sono diminuite in tutto il mondo nel 2024, anche in Francia, uno dei suoi mercati più grandi, dove il gruppo conta 1.560 ristoranti. La catena ha lanciato un menu entry-level a 5 euro e sta aumentando la quota di nuovi prodotti aggiunti al suo menu. “Cerchiamo di innovare ogni cinque o sei settimane”spiega Jean-Guillaume Bertola a BFMTV, dicendo che vuole estendere questa strategia offensiva “per tutto l’anno 2025”.
Francia
