La frutta è generalmente vista come un alleato essenziale per la salute. Tutti conoscono la famosa frase che raccomanda mangiare “cinque frutta e verdura al giorno”. D’altronde bisogna sceglierli con attenzione, ricordano 60 milioni di consumatori.
I frutti più contaminati
Frutta e verdura dovrebbero occupare un posto importante nei nostri piatti. Tuttavia, un recente studio condotto su 60 milioni di consumatori rivela che questi prodotti a volte possono essere molto dannosi per la salute.
In effetti, certi frutti, nonostante il loro aspetto appetitosi e i loro benefici nutrizionalipossono presentare rischi per la salute a causa del loro alto contenuto di pesticidi. Anche 60 milioni di consumatori ha deciso di analizzare la pericolosità insospettabile di alcuni frutti.
Lo studio non critica direttamente i frutti stessi. D’altro canto mette in guardia sui residui chimici che vi si trovano, in particolare sui pesticidi. Le campagne di sanità pubblica, come quelle del Piano Nazionale Nutrizione e Salute (PNNS), insistono da anni sull’importanza del consumo di frutta per prevenire le malattie ed equilibrare la dieta.
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D’altro canto, non sempre viene messa in luce la questione dei trattamenti chimici utilizzati nell’agricoltura convenzionale. Secondo 60 milioni di consumatori, fragole, ciliegie e uva rientrano tra queste i frutti più contaminati dai pesticidi.
Questa osservazione è coerente con quella dell’organizzazione Générations Futures. Questa organizzazione ha già stimato che tre quarti della frutta proveniente dall’agricoltura convenzionale contengono residui chimici.
I pesticidi utilizzati per proteggere queste colture da parassiti e malattie possono accumularsi sui frutti. E questo anche dopo il lavaggio. Quello rappresenta un pericolo reale. Soprattutto per i bambini e le persone sensibili.
Consigli da 60 milioni di consumatori
Nonostante queste rivelazioni, sappi che non dovresti bandire i frutti colpiti dalla tua dieta. Gli esperti di 60 milioni di consumatori, infatti, consigliano di privilegiare i prodotti biologici. Questi ultimi contengono significativamente meno pesticidi.
Quando ciò non è possibile, la frutta deve essere lavata accuratamente. Vanno inoltre sbucciati per ridurre notevolmente la quantità di residui chimici. Inoltre, sappi che devi variare i tipi di frutta consumati.
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Ciò consente di limitare l’esposizione ripetuta alle stesse sostanze, ricordano a 60 milioni di consumatori. Questa diversità alimentare, combinata con una notevole attenzione al momento dell’acquisto, garantisce l’accesso a cibi più sani e sicuri.
Lo studio su 60 milioni di consumatori evidenzia anche l’importanza di essere informati sui prodotti consumati in casa. Fanno fragole, ciliegie e uva spesso unanime sia tra i giovani che tra gli anziani.
Nonostante la loro ricchezza di sostanze nutritive, questi frutti possono comunque presentare rischi se non si tiene conto della loro origine e delle condizioni di coltivazione. Una cosa è certa, bisogna stare attenti a sceglierli con cura per preservarne i benefici per la salute.
Fonte: 60 milioni di consumatori
