1) Sull’immunità
L’avena contiene un tipo specifico di fibra chiamata beta-glucano, “un carboidrato complesso con a “potente effetto stimolante sul sistema immunitario”come descritto dalla Federazione francese di cardiologia (FFC);
2) Sulla sazietà
Sempre grazie alle sue fibre, che hanno la particolarità di fornire una duratura sensazione di sazietà. Ecco perché i fiocchi d’avena si trovano, ad esempio, nel porridge della colazioneehm, costituiscono un’ottima strategia per preparare il pranzo senza doversi preoccupare della fretta mattutina;
3) Sul transito intestinale
La fibra aiuta a regolare il transito intestinale e i livelli di colesterolo cattivo, che la fibra aiuterà a ridurre limitando l’assorbimento dei grassi da parte dell’organismo;
4) Sulla glicemia
La fibra ne favorirà anche il controllo, poiché aiuta a ritardare l’assorbimento del glucosio e quindi a mantenerne livelli più stabili.
Preferisci i prodotti fatti in casa
Tanti punti positivi nella prevenzione del diabete e di altre malattie cardiovascolari. Oltre il porridge mattutino – Da 30 a 40 g di scaglie – guarnite con un po’ di frutta fresca a seconda della stagione, puoi anche mangiare l’avena nelle barrette di cereali, nei pancake e persino nei pancake. Il tutto ovviamente da cucinare voi stessi a casa, per garantire la freschezza dei prodotti, nonché la loro composizione.
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Fonte: Destinazione Santé
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