La raclette è ricca di calorie. Ma in inverno è difficile privarsene… Così, per alleviare i sensi di colpa, Jimmy Mohammed ci dà il suo consiglio per una versione più leggera, ma altrettanto buona.
La stagione della raclette è aperta! Se lo aspettavi da un po’, basta un solo morso per iniziare a sentirti in colpa. Ancora di più dopo aver passato ore a soffrire in palestra o a correre per chilometri… Ma stai tranquillo, è possibile divertirsi senza prendere chili di troppo. Questo venerdì, 15 novembre, in un video pubblicato sul suo account Instagram, il famoso dottore Jimmy Mohammed ha condiviso i suoi consigli per sfruttare al meglio una raclette leggera.
Salumi senza nitriti
“L’idea della raclette è trascorrere del tempo in compagnia, divertirsi e quindi mangiare quanto si vuole”ricorda, prima di aggiungere: “L’idea è di bilanciare il nostro apporto calorico nel corso della giornata, della settimana, del mese. quando fai la raclette, non conti“. Non si tratta di privarsi! Ma se vuoi comunque prestare attenzione alla tua figura e non esagerare, “devi essere vigile” SU “IL salumi”. Jimmy Mohamed consiglia di prenderlo “un salume magari artigianale, piuttosto dal macellaio, senza nitriti“. “Sappiamo che i salumi industriali sono spesso di scarsa qualità, quindi se potete permettervelo scegliete i salumi fatti in casa”dice.
Divertirsi non fa male!
Per quanto riguarda il formaggio, anche se è ricco di calorie, fa comunque bene alla salute perché contiene calcio. “Contrariamente a quanto si crede, non alza il colesterolo cattivo. Quindi sì, in termini di calorie, è abbastanza importante, soprattutto se aggiungi patate, ti esplode lo stomaco. Ma “fa bene, fallo di tanto in tanto e divertiti”, dice. Per il dessert è indispensabile rivolgersi a frutta. “Ancora una volta accontentatevi rispettando il budget, perché al momento è piuttosto caro. Ma eccoci qui, proveremo a mangiare raclette e frutta come dessert”.ripete. Per chi trova quelle patate “è troppo pesante” per lo stomaco, nonostante sia molto povero di calorie, è possibile sostituitelo con cavolfiorePer esempio. “E francamente, è davvero bello,” conclude.
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