Questa bevanda a base di brodo di ossa è la preferita delle modelle per ottenere collagene

L’inverno si avvicina con la sua dose di festeggiamenti, e se da sempre sappiamo combattere il freddo con bevande speziate di tendenza, nel 2024 alziamo ancora più in alto l’asticella in termini di “beauty food”. Non c’è dubbio che se l’anno dovesse essere simboleggiato da un ingrediente di bellezza, lo sarebbe collagene. Stella di polveri dai poteri magici sul pellequello da noi scelto, preferibilmente di origine marina, ha rimpolpato molte pelli negli ultimi mesi, inserendosi definitivamente nella beauty routine di chi ha paura delle rughe. Con il suo effetti antietà e i suoi benefici per la salute, compresi quelli delle articolazioni, il collagene è oggetto di inchiostro (e acqua) e continua ad attrarre fan. In estate lo beviamo in un matcha latte ghiacciato e in inverno lo beviamo come un brodo. Questa è l’alternativa che hanno scelto star come Salma Hayek o Constance Jablonski, per mantenere la pelle pulita sia che piova che che nevichi. E noi ruberemmo loro la ricetta…

Perché bere brodo di ossa quest’inverno?

Il nome non attira, eppure brodo di ossa o il “brodo di ossa” ha un sapore buono quanto i suoi risultati. Il brodo, solitamente a base di ossa di pollo, maiale o manzo, e talvolta anche di verdure, sarebbe davvero molto buono buono per la pelle. Il motivo è, spiega il dottor Mar Mira Vogache è ricco di collagene. “Il collagene non è comune nella maggior parte delle diete. Quando mangiamo proteine ​​animali, solitamente mangiamo la parte muscolare dell’animale. Non consumiamo le principali fonti di collagene animale come tendini e legamenti. Il brodo di ossa, invece, è un’infusione bollita di ossa di manzo o di pollo, midollo, legamenti e carcasse che si traduce in un brodo gelatinoso ricco di collagene.“, spiega l’esperto. Ecco perché bere una tazza ogni giorno per un mese può avere un impatto reale sulla qualità della pelle!

Viso rimpolpato, pelle più elastica e idratata, le rughe si attenuarono : ce ne sono molti benefici del brodo di ossa sulla produzione di collagene se si sottopone a trattamenti regolari (ogni tre mesi circa). Piccolo dettaglio che non è uno, il brodo di ossa sarebbe ottimo anche per il sistema digestivo, e avrebbe benefici per il cervello, visto il suo contenuto di grassi. Più efficace della sola polvere di collagene, perché è più nutriente, il brodo di ossa è buono!