Che si tratti di perdere o aumentare di peso per modellare la propria figura, milioni di persone in tutto il mondo si imbarcano in una dieta. Ognuno ha i propri preconcetti e le proprie ricette per raggiungere i propri obiettivi. Tuttavia, nulla sostituisce il consiglio degli scienziati. I ricercatori della Pennsylvania State University (negli Stati Uniti) hanno scoperto gli effetti diun frutto molto specifico sulle nostre abitudini alimentari e le loro conclusioni potrebbero cambiare il modo in cui mangi.
Cos’è una dieta sana?
Secondo l’OMS, la composizione di una dieta sana varia a seconda del “esigenze individuali” (età, sesso, esercizio fisico). Varia anche a seconda delle abitudini. Sfortunatamente, questi si sono evoluti e non nella buona direzione. “Le persone ora mangiano più cibi ad alto contenuto calorico, ricchi di grassi, zuccheri o sale, e molti non mangiano abbastanza fruttaDi verdure e fibra alimentare. »deplora l’organizzazione.
Adottare una dieta sana implica seguirla la regola 80-20. L’80% della tua dieta dovrebbe consistere inalimenti non trasformati, mentre il restante 20% (o meno) potrebbe comprendere prodotti industriali e ultralavorati. Concretamente ciò significa che la vostra dieta deve quindi essere composta da cibi crudi. Questi includono cereali integrali, proteine animali e vegetali e, naturalmente, frutta e verdura. E si dice che un frutto in particolare sia la chiave per aumentare l’appetito per i cibi sani.
Uno studio sui comportamenti alimentari
Doctissimo spiega che i ricercatori hanno condotto uno studio per determinare se il consumo regolare di avocado potrebbe migliorare la qualità della dieta. Nell’ambito di questa ricerca, l’università ha reclutato 1008 partecipanti divisi in due gruppi. Il primo gruppo ha continuato Alimentazione abituale evitando di mangiare il minimo avvocato, mentre il secondo gruppo ne consumava uno al giorno. I partecipanti hanno seguito queste istruzioni per 26 settimane.
Una delle autrici dello studio, Kristina Petersen, fornisce i risultati della loro ricerca: “Partecipanti che hanno consumato un avocado al giornohanno aumentato significativamente la loro aderenza alle raccomandazioni nutrizionali”. Il gruppo che consumava avocado quotidianamente gravitava quindi naturalmente maggiormente verso frutta, verdura e cereali integrali. Allo stesso modo hanno ridotto il consumo di bevande alcoliche, carne rossa, zuccheri aggiunti, sodio e grassi saturi.
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Gli scienziati lo concludono “ mangiare un avocado al giorno potrebbe aiutare le persone a seguire le raccomandazioni dietetiche istituzionali e quindi a migliorare la qualità della loro dieta”. Inoltre, Kristina Petersen lo spiega “i partecipanti generalmente mangiavano avocado per sostituire alcuni alimenti ricchi di cereali raffinati e sodio” e che lo usavano come ” sostituire alcune opzioni meno salutari ».
Tuttavia, gli autori dello studio specificano che l’avocado da solo non è sufficiente per raggiungere i propri obiettivi dimagranti. “Sono necessarie anche strategie comportamentali complementari per aiutare le persone a conformarsi raccomandazioni nutrizionali e ridurre il rischio di malattie croniche.
