Pneumatici e pallet avvolti da grandi fiamme, fumo nero e piccole esplosioni. Questo lunedì sera, su appello della FDSEA e dei Giovani Agricoltori (JA31), un “fuoco di rabbia” ha acceso una rotatoria a Villefranche-de-Lauragais, a sud-est di Tolosa. L’imminente firma del trattato del Mercosur con i paesi dell’America Latina è la scintilla che riaccende la rabbia del mondo agricolo. Ma il fuoco che cova da un anno è più generale in una professione più che mai in difficoltà. Julien, vicepresidente di JA31, è un produttore di cereali, biologici e convenzionali. Ritorna per 20 minuti su questo “colpo d’avvertimento” che forse presagisce una grande esplosione.
Perché questo ritorno della rabbia contadina, quali sono le vostre richieste?
Questo fuoco di rabbia vuole esprimere la nostra stufa perché il settore agricolo è completamente trascurato. Si sarebbe dovuto fare qualcosa, tranne che con lo scioglimento dell'Assemblea nazionale abbiamo perso un anno. Partiamo da zero. Ma non possiamo ricominciare da zero per sempre. Ad un certo punto, la rabbia sarà così grande che non potremo più controllare nulla. Dovremo mettere in atto le nostre minacce.
Quello che vogliamo oggi è poter vivere normalmente del nostro lavoro, senza nemmeno parlare di guadagnarsi da vivere bene, di cui non abbiamo mai avuto la possibilità. Ciò che chiediamo è di vivere in modo semplice, senza lasciarci sopraffare dagli standard.
Quali difficoltà affronti quotidianamente?
Se prendo il mio esempio, quello di un'azienda agricola che lavoro con mio padre sui terreni di mio nonno, questo è il secondo anno consecutivo che abbiamo entrate negative. Questo non era mai successo in famiglia. Abbiamo iniziato a dubitare, a pensare di lavorare diversamente. Ma in realtà no, è così ovunque. Quest'anno non è complicato, abbiamo venduto il nostro grano biologico, che ha una resa tre volte inferiore, alla metà del prezzo del grano convenzionale. Non possiamo continuare così, non possiamo più vivere.
E poiché non riesco a generare reddito dalla mia fattoria, sono andato a cercarne una fuori. Da un anno sono insegnante al liceo agrario di Castelnaudary.
Perché la rabbia agricola si manifesta sempre nel cuore dell'inverno?
Il nostro unico capo è il tempo. Usciamo quando possiamo, ed è il periodo che conviene a tutti: è la fine di un lavoro importante – aratura e semina – per i coltivatori di cereali, e prima che inizi il periodo del parto per gli allevatori.
Il Mercosur sta dando fuoco alla polvere? E tu, come coltivatore di cereali, ti senti preoccupato?
Vendiamo i nostri cereali ai nostri allevatori e se i nostri allevatori si troveranno in difficoltà tutta la filiera ne risentirà. Per non parlare della soia OGM che già arriva. Scambiamo aerei o automobili con il grano, e l’agricoltura finisce sempre per essere la variabile di aggiustamento.
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