Mentre molti si preparano a riunirsi attorno al tavolo per le feste e le celebrazioni annuali del Ringraziamento, alcuni potrebbero chiedersi quando è iniziata la tradizione e quando è diventata una festa nazionale.
Perché mangi il tacchino durante le festività, quando il primo tacchino è stato graziato da un presidente e perché le festività sono così tardi quest'anno?
Ecco cosa sapere:
Quando è stato il primo Ringraziamento?
Secondo lo Smithsonian, si ritiene da tempo che la festa del Ringraziamento abbia le sue radici nella Festa del Ringraziamento del Pellegrino del 1621, ma quella non fu in realtà la prima festa del genere ad essere tenuta in Nord America.
In effetti, “il primo servizio del Ringraziamento tenuto dagli europei nel Nord America ebbe luogo il 27 maggio 1578”.
E molto prima, lo Smithsonian riporta che “i popoli nativi cercavano di assicurarsi un buon raccolto con danze e rituali come la danza del mais verde dei Cherokee”.
Tuttavia, quando si parla della festività statunitense, molti la attribuiscono al novembre 1621.
Fu allora che “i pellegrini appena arrivati e gli indiani Wampanoag si riunirono a Plymouth per una festa del raccolto autunnale, un evento considerato il 'primo Ringraziamento americano'”, riferisce History Channel.
Tuttavia, quella festa non si chiamava “Ringraziamento”.
“Per i pellegrini, il primo giorno che designarono come 'ringraziamento' fu nel luglio del 1623, quando celebrarono il ringraziamento per la pioggia che aveva salvato il loro raccolto,” Melanie Kirkpatrick, ricercatrice senior presso l'Hudson Institute e autrice del libro “Ringraziamento: la festa nel cuore dell'esperienza americana”, ha detto allo spettacolo TODAY.
Cosa c'era nel pasto del “Primo Ringraziamento”?
Mentre le feste moderne spesso prevedono un tacchino e una serie di piatti come purè di patate, fagioli e mirtilli rossi, cosa c'era nel “primo” pasto del Ringraziamento tra i pellegrini e i membri della tribù Wampanoag?
Secondo gli scritti di William Bradford, un leader politico pellegrino, in realtà durante la festa veniva servito il tacchino, probabilmente insieme ad altri “volatili”, ma il vero cuore del pasto in realtà proveniva dai doni portati dai membri Wampanoag presenti.
“È davvero importante riconoscere il contributo e la generosità dei Wampanoag presenti. Come dice uno degli scritti, hanno portato con sé cinque cervi e questo sarebbe stato sufficiente per sfamare tutti per qualche giorno”, ha detto Kirkpatrick a OGGI.
Altri cibi probabilmente inclusi nella festa erano frutta e verdura originaria della regione. Ciò includerebbe cose come cipolle, fagioli, lattuga, spinaci, cavoli, carote e forse anche piselli. Probabilmente veniva servito anche il mais, ma non nel modo in cui molti si aspettano adesso.
“A quei tempi, il mais veniva rimosso dalla pannocchia e trasformato in farina di mais, che veniva poi bollita e pestata fino a ottenere una densa poltiglia o porridge che veniva occasionalmente addolcito con melassa”, secondo History Channel.
Le opzioni di frutta potrebbero includere mirtilli, prugne, uva, uva spina, lamponi e sì, mirtilli rossi, che venivano utilizzati in vari modi dai nativi americani.
Altri cibi probabilmente includevano frutti di mare come l'aragosta e altri crostacei, che erano abbondanti nella regione, secondo gli scritti del politico dell'epoca Edward Winslow.
Quando il Ringraziamento è diventato una festa nazionale?
Secondo il Center for Legislative Archives, il presidente George Washington definì l’ultimo giovedì del 1789 il “Giorno del Ringraziamento pubblico”, con i successivi presidenti che emisero proclami simili in diversi giorni dell’anno.
Quindi, il presidente Abraham Lincoln dichiarò per la prima volta un giorno festivo il Ringraziamento il 3 ottobre 1863, proclamando il 26 novembre come Giorno nazionale del Ringraziamento. Nel suo proclama, Lincoln specificò che la festa sarebbe stata osservata ogni anno il quarto giovedì di novembre.
Il giorno di osservazione è cambiato rispetto al passato, quando Franklin D. Roosevelt ordinò che il Ringraziamento fosse celebrato il terzo giovedì nel 1939 e nel 1940 nel tentativo di “dare ai commercianti dell'era della Depressione più giorni di vendita prima di Natale”, ha riferito lo Smithsonian. Ma quel cambiamento non è stato ampiamente supportato.
Infine, nell'ottobre 1941, il Congresso approvò una risoluzione in cui dichiarava che la festività si sarebbe svolta il quarto giovedì di novembre, per evitare che cadesse l'ultimo giorno del mese, ampliando così la stagione dello shopping natalizio e dando ai rivenditori più tempo per trarne vantaggio. delle vendite guidate dal Natale.
Roosevelt firmò quindi il disegno di legge, stabilendo il Ringraziamento come festa federale.
Perché sembra che il Ringraziamento sia così tardi quest'anno?
Quest'anno il Ringraziamento si svolgerà il 28 novembre, meno di un mese prima di Natale.
Poiché il Ringraziamento si svolge sempre il quarto giovedì di novembre, segue all'incirca un ciclo di 28 anni, interrotto solo da anni secolari e anni bisestili.
Pertanto, il Ringraziamento cadrà il 28 novembre all’incirca ogni cinque-sei anni. La prossima volta che ciò accadrà sarà nel 2030, ma non si verificherà più fino al 2041.
La prima data in cui può verificarsi il Ringraziamento è il 22 novembre. Quest'ultima ha avuto luogo nel 2018 e non si ripeterà fino al 2029.
Perché i presidenti perdonano i tacchini?
La grazia presidenziale per il tacchino è iniziata nel 1800.
La tradizione risale alla Guerra Civile, quando il figlio di Lincoln, Tad, gli chiese di risparmiare un tacchino chiamato “Jack” dal pasto festivo e lui obbedì. Anni dopo, il presidente Harry Truman ha ripreso la serie di vittorie consecutive e da allora ogni presidente ha graziato almeno un uccello dalla tavola del Ringraziamento.
Negli anni successivi, i presidenti perdonarono informalmente i tacchini loro regalati occasionalmente. Il presidente John F. Kennedy, ad esempio, perdonò uno degli uccelli che gli erano stati regalati nel 1963. Allo stesso modo, nel 1973, la moglie del presidente Richard Nixon, la First Lady Patricia Nixon, ne perdonò uno e lo mandò a vivere in una fattoria.
Tuttavia, fu solo durante la presidenza del presidente Ronald Reagan che la grazia per i tacchini divenne una pratica regolare.
Quanti tacchini vengono graziati dal presidente?
Il presidente grazia uno o due tacchini ogni anno.
