l'essenziale
È da questo giovedì, 21 novembre di quest'anno, che si potranno bere i primi sorsi di Beaujolais nouveau o Gaillac nouveau nel Sud-Ovest. Ma perché proprio questa data?
Se vi piacciono il vino, il Beaujolais e le tradizioni, sapete ovviamente che il Beaujolais nouveau, o Gaillac nouveau nel Sud-Ovest, si potrà degustare a partire da questo giovedì 21 novembre 2024. I primi tappi sono stati addirittura stappati ieri sera a mezzanotte. Da anni un festival di fama mondiale e un incontro commerciale per i viticoltori.
Il lancio del Beaujolais Nouveau avviene a metà novembre dal 1985. Ma non è sempre stato così dalla creazione del Beaujolais Nouveau nel 1951. Il 15 novembre, data inizialmente scelta, era in vigore fino al 1967. Ma i viticoltori incontrarono problemi amministrativi. Era infatti difficile dichiarare in tempo le proprie bottiglie quando il 15 novembre cadeva di sabato o domenica. Per questo motivo, nel 1985, si decise che la serata del Beaujolais Nouveau si sarebbe tenuta il terzo giovedì di novembre.
Ciò che non è mai cambiato è la realizzazione del Beaujolais Nouveau. È ottenuto esclusivamente dal vitigno Gamay Noir a succo bianco. I vigneti ricoprono buona parte della pianura della Saona fino alle montagne di Lione.
Un vino da degustare velocemente
L'autunno corrisponde in realtà alla fine della vinificazione del Beaujolais in autunno. Vino precoce, fresco e fruttato, facile da degustare, deve essere venduto velocemente, dalla pressa alla bottiglia. E se questo vino precoce non riscuote unanimi consensi, ogni anno se ne vendono circa 15 milioni di bottiglie! Quasi il 40% della produzione viene esportato in tutto il mondo in Giappone, il che ha reso il Beaujolais uno dei festival del vino più importanti.
Allora, com’è questa annata 2024? “Al naso, è pieno di piccoli frutti tipo ribes rosso, che trovo molto appetitoso: vogliamo assaggiarlo! E al palato, abbiamo questo lato super beverino, facile, fresco. È pieno di piccoli frutti rossi, questo lato uva spina, questo lato lampone, lato fragola… davvero delizioso!”, ha descritto a Europe 1 Fanny Dumeylet, della cantina Oasis di Oullins, vicino a Lione.
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Circa 10€ a bottiglia
Secondo La Revue du vin de France, una bottiglia di Beaujolais Nouveau viene generalmente venduta nei supermercati per circa 10 euro a bottiglia. Il prezzo può raggiungere più di 30 euro nei ristoranti di lusso. Una mappa interattiva, accessibile cliccando qui, elenca tutte le cantine e i punti di punta del Beaujolais Nouveau.
