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Editoriale Caen
Pubblicato il
6 novembre 2024 alle 6:34
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Dopo alcuni ritardi amministrativi, Il forno di Tom ha cambiato proprietà e nome. La giovane coppia chi ha rilevato la panetteria ha scelto un marchio che profuma di pane caldo e croccante. Il panificio, infatti, adesso si chiama “Une Miette d'amour”, il che già la dice lunga sull'approccio gustativo al pane artigianale che Kevin, il nuovo panettiere, vuole offrire ai clienti.
Tra tradizione e modernità
Clémence e Kévin apriranno il loro negozio questo mercoledì 6 novembre 2024 a Démouvillead a a venti minuti da Caen (Calvados)con l'ambizione di perpetuare la buona tradizione della panificazione artigianale “aggiungendo un tocco di modernità”.
A 32 anni, Kevin ha già molti anni di esperienzasia al Ménard Traiteur che al Moulin des Pierres dove, come pasticciere, ha gestito otto persone. È lì che conosce Clémence che, dopo un BTS in dietetica, si orienta verso la vendita nelle panetterie, in particolare con una grande esperienza nel settore la Mie Paulette a Caen.
Portare nuovo slancio commerciale alla comunità
Fiduciosi nel futuro, hanno tutte le intenzioni per dare nuovo slancio commerciale nel comune. “Facciamo tutto con amore! » dice maliziosamente Clémence con un grande sorriso sotto lo sguardo tenero di Kévin. “La nostra gamma di pani è realizzata con grano normanno, di Moulins de Rioux” spiega Kévin. “E i nostri pasticcini sono fatti con il burro di Isigny” aggiunge Clémence che precisa: “è una garanzia di qualità”.
Vi ricordiamo che la panetteria “Une Miette d’amour” ha scelto il martedì come giorno di chiusura.
Boulangerie-Pâtisserie Une Miette d’amour – 1, rue du Château a Démouville – 09 81 91 14 38 – Orari: Giorni feriali tranne il martedì: 6:30 – 19:30 – Domenica: 7:00 – 13:00
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