I Salers sono arrivati prima! Logico poiché sono quelli che hanno la distanza minore da percorrere; Il 75% dei 115 allevatori presenti provengono dall’Alvernia, più spesso dal Cantal, ma alcuni allevatori hanno scelto di allevare Salers lontano dalla culla della razza, tre provengono ad esempio dalla Normandia o due dalla Piccardia. Va detto che è il grande raduno di quest’anno poiché durante questo vertice si svolge, come ogni cinque o sei anni, il concorso Nazionale Salers (l’anno scorso si è svolto a Saint-Flour). 400 mucche e tori gareggeranno quindi durante i quattro giorni del Summit e dalle 8.30 di questo martedì, orario di apertura.
I numeri del Summit:
- Attesi 120.000 visitatori di cui 5.000 stranieri
- 1.700 espositori, di cui 300 stranieri
- 2.000 animali. Prevalentemente bovini ma anche ovini, caprini ed equini.
- 70 razze diverse
- Superficie 200.000 mq
- Aperto dal martedì al venerdì, dalle 8:30 alle 19:00 (17:30 il venerdì)
Il ministro dell’Agricoltura giovedì
Il Livestock Summit è un incontro professionale. Gli agricoltori vengono per ammirare e conoscere gli animali e le attrezzature, scoprire nuovi prodotti, incontrare un’organizzazione agricola o semplicemente per il piacere di incontrarsi. Ma il Summit è diventato un luogo essenziale per i politici. Quest’anno non ce ne saranno necessariamente molti, dato che non ci sono elezioni imminenti, ma le organizzazioni agricole aspettano soprattutto il ministro dell’Agricoltura. Cournon è un must per ogni ministro e ancor più quest’anno per Annie Genevard, appena nominata. Sarà attesa al punto di svolta sui temi scottanti del momento: le malattie (MHE per i bovini o FCO per gli ovini), il calo della raccolta del latte, la futura legge sull’orientamento agricolo, tra gli altri. Gli agricoltori sperano in risposte concrete durante la sua visita di giovedì.
France Bleu Pays d’Auvergne sarà in diretta dal Sommet de l’Elevage questo martedì e venerdì, dalle 6 alle 9, per portarvi dietro le quinte di questo incontro decisivo per il mondo agricolo dell’Alvernia e della Francia.
