Un anno fa Maris è stata vittima di un errore nel rilevamento della tubercolosi bovina nella sua mandria. Questa azienda lattiero-casearia, con sede a Ladignac-le-Long, nell’Haute-Vienne, ha dovuto buttare via tutta la sua produzione di latte e uccidere sette mucche. Non avendo ricevuto alcun risarcimento, gli agricoltori intendono sporgere denuncia contro l’amministrazione. Lunedì 20 gennaio è prevista una manifestazione di sostegno davanti alla prefettura di Limoges.
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Da Panazol al mercato di Marceau, a Limoges, è una casa ben nota agli amanti del formaggio dell’Haute-Vienne. Solo un anno fa il caseificio Maris era quasi scomparso. “C’è il danno morale difficilmente misurabile, il danno d’immagine, perché abbiamo informato i nostri clienti del problematestimonia il boss Pascal Maris. C’è la situazione economica. Questo è qualcosa di molto palpabile su base quotidiana. Abbiamo 100.000 euro di fatture non pagate, che ci portiamo dietro da un anno. Aspettiamo di trovare soluzioni che non arrivano.”
L’evento all’origine di queste difficoltà risale al gennaio 2024. Con sede a Ladignac-le-Long, l’operazione è stata allora vittima di un grave errore diagnostico da parte di un laboratorio. DaNell’ambito del controllo annuale obbligatorio contro la tubercolosi bovina, sette mucche della mandria hanno presentato risultati sospetti e una di loro è stata addirittura dichiarata positiva. In questo caso, i servizi veterinari sono categorici: bisogna macellare l’intera mandria, distruggere il latte e interrompere immediatamente la produzione del formaggio.
Fortunatamente, i risultati si rivelano falsi. L’il campione prelevato era contaminato in laboratorio. Ad annunciarlo agli agricoltori sarà il prefetto in persona il 18 gennaio 2024. Le trecento mucche sono sfuggite all’eutanasia, anche se le sette sospettate di essere portatrici dell’epizoozia sono state macellate. Nel frattempo i contadini furono costretti a buttare via tutto il loro latte.
Lo Stato commette errori e non se ne assume la responsabilità.
Maëlle DesblesResponsabile dell’allevamento presso la casa Maris
Se per un certo periodo si è parlato di compensazione amichevole, questa è stata appena respinta dal Ministero dell’Agricoltura. “Se avessimo macellato tutte le nostre mucche saremmo stati risarciti di 600.000 eurospiega Maëlle Desbles, responsabile dell’allevamento. Chiediamo 230mila euro per le perdite e ci viene detto che i soldi non ci sono. È difficile da capire. Lo Stato commette errori e non se ne assume la responsabilità.“
L’anno scorso Maris ha dovuto investire in attrezzature per raccogliere il latte da una fattoria vicina e continuare così la sua attività. “Abbiamo investito 20.000 euro su un serbatoio del latte, che è in vendita da un anno e che nessuno vuoledeplora Pascal Maris. Per il resto abbiamo investito anche nei pastorizzatori. Il totale ammonta a 40.000 euro.“
Come ultima risorsa, il capo intende presentare una denuncia contro l’amministrazione. Dovrà essere ricevuto lunedì 20 gennaio presso la prefettura di Limoges, dove è prevista una manifestazione di sostegno alle 17:00.
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Un anno fa Maris è stata vittima di un errore nel rilevamento della tubercolosi bovina nella sua mandria. Questa azienda lattiero-casearia, con sede a Ladignac-le-Long, nell’Haute-Vienne, ha dovuto buttare via tutta la sua produzione di latte e uccidere sette mucche. Non aveva diritto ad alcun risarcimento. Gli allevatori intendono sporgere denuncia contro l’amministrazione. Lunedì 20 gennaio è prevista una manifestazione di sostegno davanti alla prefettura di Limoges.
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©Marine Guigné, Frédérique Bordes