Oscar van Turenhout, OV Fruit
“Il commercio a volte non è più affatto divertente”, afferma Oscar van Turenhout della OV Fruit. Può sembrare desolante, ma la realtà del commercio di frutta e verdura sta diventando sempre più difficile. Oscar spiega dove stanno i problemi, concentrandosi sulle importazioni di frutta e verdura dalla Spagna.
I prodotti spagnoli devono affrontare sfide
OV Fruit, creata da Oscar e suo fratello Victor, opera dai Paesi Bassi e serve clienti in tutta Europa. I prezzi dei prodotti freschi spagnoli sono alti, ma questi margini sono spesso impossibili da ottenere nei Paesi Bassi. “La disponibilità di prodotti olandesi durante tutto l'anno rende sempre più difficile per la Spagna trovare spazio sul mercato. Anche i consumatori critici giocano un ruolo. “Un tempo la Spagna era interessante per i suoi buoni prezzi e l'eccellente qualità. Ma l’aumento dei costi di trasporto e altri fattori hanno in gran parte cancellato questo vantaggio”, aggiunge Oscar.
La nuova generazione vuole stabilità
L’affidabilità della fornitura è un altro problema. “La fluttuazione dei prezzi è sempre stata una caratteristica del libero scambio. Ma la nuova generazione di acquirenti vuole stabilità. Non vogliono pagare 5 euro una settimana e 10 euro quella successiva. I produttori spagnoli si concentrano quindi sempre di più sui contratti di vendita al dettaglio, ciò significa che le eccedenze sono spesso di qualità inferiore. “In Spagna è sempre più difficile ottenere buone commissioni”, spiega Oscar.
Soluzioni e opportunità
Vede opportunità per il libero scambio a partire da metà gennaio. “Chi mantiene contatti personali e stipula accordi chiari su volumi e prezzi può ottenere ottimi risultati, anche in un mercato difficile. OV Fruit si concentra sui rapporti con i coltivatori che vogliono commercializzare il proprio marchio piuttosto che sulla ricezione delle eccedenze.
Altri paesi di origine, come Egitto, Marocco, Turchia e Grecia, stanno guadagnando terreno. “Il Marocco potrebbe diventare interessante per gli effetti delle inondazioni di Valencia e Malaga”, sottolinea Oscar. La Turchia si distingue per la stabilità delle sue forniture ortofrutticole. Anche la Grecia offre sempre più prodotti agrumicoli, anche se non ha ancora raggiunto il livello della Spagna in termini di certificazione e confezionamento.
Priorità alla qualità e alla cooperazione
Oscar sottolinea l'importanza di avere partner affidabili. “Come importatore, puoi distinguerti commercializzando prodotti di alta qualità, grazie a rapporti unici con produttori e clienti. Questa è la chiave in un mercato in evoluzione.”
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Oscar van Turenhout
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