Niente era destinato allo scintillio Marie-Thérèse Ordonezdetto Maïté, per diventare una star del piccolo schermo. È nata nel 1938 a Rion-Les-Landes ed è cresciuta nella fattoria tra mucche, maiali e pollai. All'età di dodici anni iniziò a lavorare come contadina, per poi diventare “annunciatore” alla SNCF: suona una forte tromba ad ogni arrivo di un treno, affinché gli operai che lavorano sui binari sgombrino il passaggio. Conosciuta nella regione per i suoi famosi banchetti, sappiamo che dobbiamo invitarla ai grandi eventi Così, la ferrovia i lavoratori, i club di bowling o anche i club dei vigili del fuoco si deliziano la domenica con il loro foie gras, la quaglia ripiena, il coq-au-vin o i piccioni flambé all'Armagnac… È stato durante una di queste feste, organizzata per la squadra locale di rugby, che è stata notata da France 3, venuta per realizzare un documentario sugli atleti. Patrizio Bellotsi scioglie per il cuoco con un accento schietto e canoro. La assume per diventare la protagonista di uno spettacolo di cucina che le sarà dedicato: La cucina dei moschettieri. Trasmesso per la prima volta sul canale regionale 3, il suo successo è stato tale da diventare nazionale: Maité è nato. Morì nella notte tra venerdì 20 e sabato 21 dicembre all'età di 86 anni, secondo le informazioni diNotizie Lande confermato da RTL.
Scene cult e ascolti record per Maïté
Insieme alla sua complice Micheline Banzet-Lawton, morta nel 2020, la straordinaria cuoca vi vizia a ogni ora di pranzo e mette in scena scene cult e record di pubblico. Molti telespettatori ricordano con emozione (e risate) momenti televisivi indimenticabili: Maïté alle prese con un'anguilla, che sminuzza un coniglio o assaggia un ortolano… Quattordici anni di buon umore ai suoni del Sud-Ovest, e ricette da sballo, visto che continua con lo spettacolo A tavola fino al 1999. Il suo unico concorrente sarà Jean-Pierre Coffe, gli unici due ad essere riusciti nell'impresa di rendere popolare la cucina. La sua incredibile personalità e la sua capitale simpatia per i francesi le hanno permesso di diventare la musa ispiratrice di diversi marchi, come William Saurin, e di far emergere la sua famosa linea” Non c'è scritto beccaccia! » per il detersivo per bucato Bonux. Appare anche in alcuni film, ad esempio Il favoloso destino di Madame PetletO Vidocq.
Maïté e suo marito Pierrot alla guida del ristorante Chez Maïté
Un breve periodo di reality TV (Bella gente su TF1 nel 2003), è tornata al suo primo amore, la cucina, e alla sua città natale, Rion-des-Landes, dove alcuni vicini non avevano ancora digerito il suo successo. Con il marito Pierrot, scomparso nel 2020, ha aperto un ristorante, Chez Maïté. Se la cuoca non si è mai vantata di essere una grande chef, si allontana dalle mode gastronomiche, e ritorna ai piatti della tradizione serviti con generosità. Allo stesso tempo, ha pubblicato diversi libri che permettono di cucinare velocemente. La sua attività funzionava e attirava numerosi turisti per una quindicina d'anni, con le sue specialità: confit o scamone d'anatra fatto in casa. E nel 2013 tutto sembra sorriderle, visto che sta preparando un ritorno a sorpresa con il suo spettacolo La cucina dei moschettieri sul canale Chasse et Pêches.
Maïté segnata dalla perdita del suo unico figlio Serge
Ma una tragedia arriverà ad oscurare questo piacevole stile di vita: il suo unico figlio, Serge, muore in seguito a un cancro. Abbattuta, la cuoca del Sud-Ovest perde il suo entusiasmo e deve addirittura chiudere le chiavi del suo locale. Il suo ristorante è forse uno dei più conosciuti della Guascogna, ma i debiti del locale non gli permettono più di continuare e chiude i battenti nel 2015. Più discreto negli ultimi anni della sua vita, Maité aveva tolto il gas per dedicarsi alle sue due nipoti, Perrine e Camille Ordonez, viste in Obiettivo del miglior chef ! Nel 2018 il cuoco aveva riservato una bella sorpresa anche a Philippe Etchebest in onda.
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