Il miele e le api non sono una scoperta per Manon Mazier che ha appena concluso la sua prima stagione da apicoltrice agli Champs-de-Losque, a Rémilly-les-Marais (Manche). È più un hobby che si è trasformato in una professione. Perché prima di installare le sue prime arnie, Manon Mazier aveva un'altra vita.
“Sono stato parrucchiere per quindici anni a Caen, Saint-Lô e Saint-Sauveur-Lendelin, dice la madre di due figli, sposata con un contadino di Dézert. Ma ai tempi del Covid tutto si è complicato, con giornate lunghissime e rapporti a volte difficili con i clienti”. Il parrucchiere avrebbe potuto diventare insegnante ma nel 2021 non ci sono posti vacanti nei centri didattici. Così con un'idea in mente decide di mettere via le forbici e i colori per voltare pagina.
Vedi anche. VIDEO. Puoi installare un alveare nel tuo giardino?
Un papà apicoltore amatoriale
Nel mondo dell’apicoltura Manon non parte da zero. “Mio padre ha studiato alla scuola di apicoltura Bois-Jugan a Saint-Lô e gestisce quindici arnie da dilettante”. Manon frequenta una buona scuola e impara con la sua famiglia…
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