Chez Gala è il festoso ristorante in stile mediterraneo che fa muovere gli Champs Élysées! Dal martedì alla domenica, l’indirizzo si anima durante due servizi serali, per farvi gustare gustosi piatti da condividere, tra pianoforte e voce e scatenati dj set.
Avviso ai nottambuli in cerca di punti caldi alla moda nella capitale ! Appuntamento Al GalàIL ristorante festivo a due passi dagli Champs-Élysées, per intraprendere un viaggio culinario e trendy dal martedì alla domenica, dalle 19:45 VERO Casa mediterranea delle notti parigineChez Gala fa risorgere con stile i grandi e opulenti ricevimenti degli anni ’70.
Accomodatevi al centro di un arredamento elegante, laccato in blu dal pavimento al soffitto, e accentuato con pendenti in piume rosa trapuntate. L’atmosfera è sobria, le uniche fonti di luce provengono dall’ampio vetrate coloratedi un maestoso Palla a specchio con riflessi cangianti e candele per gioielli troneggia su ogni tavola.
Sul retro del ristorante, un soppalco, con balaustra in ferro battuto, ospita un Tenda berbera cenare tra i tendaggi blu Majorelle, in pieno spirito Yves Saint Laurent. Gala è nostalgico, sulfureo ma anche misterioso… Non lontano dal bar Zellige, annidato dietro il porticato della saletta sul retro, si nasconde tra le pareti una scintillante alcova: è la tana di Signora LunaLà chiromante dell’indirizzo.
2 servizi, 2 atmosfere – Il primo inizia alle 19:45scandito dalla voce di a pianista-cantante che ci fa rivedere i nostri classici, in un clima più favorevole alla discussione. Delle Alle 22.30., l’atmosfera sale di un livello! IL DJ prende il sopravvento e tutti si uniscono alla festa! Nel seminterrato del ristorante si trova il discoteca-hammam che mette in scena lo spettacolo, attorno ad un bar che si accende a ritmo di musica. Lo spot è destinato a grandi tavolate ed eventi privati.
Per quanto riguarda la gastronomia, i piatti sono preparati dal Lo chef Zac – formatosi all’Istituto Paul Bocuse e lavorato nelle cucine più prestigiose del mondo – con prodotti eccezionali, carni e verdure francesi provenienti principalmente da allevamenti biologici. Con i gruppi Entourage Paris e Cultura, lo Chef rivisita il Gastronomia francese con salsa mediterranea nel modo più bello e succulento.
Per cominciare, il barista, che firma anche il menu di Marta, ci invita ad aprire la palla in modo molto estetico cocktail Discoteca Luna e Cielo Azzurro – a base di timo-limone per l’uno e limoncello, vaniglia, rosa e lime per l’altro.
Poi lo spettacolo continua nel piatto! Come antipasto, da una selezione di piatti da condividere, optiamo per la panna cotta alle erbe fresche e pomodorini canditi, la gravlax di orata condita con la sua vinaigrette agli agrumi e perfino il delizioso carpaccio di scamone stuzzicato, spolverato di parmigiano. Serviti in eleganti stoviglie antiche, i piatti sono freschi e colorati. Ma il premio va a Pinsa al tartufomorbido e infinitamente delizioso, vale la pena fare una deviazione!
Tra terra e mare, il menù propone piatti di pesce e salati Triglie arrosto Barbetfreschissimo e frizzante con le sue pepite di agrumi, o di carne come quello tradizionale carrè di agnello arrosto condire con olio all’erba cipollina. Assolutamente succoso! I vegetariani potranno lasciarsi tentare dalla tenera caponata di melanzane con uva bianca.
E, per concludere in apoteosi, niente di meglio del Cavolo Gala Alla Vaniglia e nocciole caramellate! Una pepita di pasta frolla estremamente generosa, nel cui cuore le consistenze si fondono meravigliosamente, elevando il piacere ai massimi livelli.
Al Galà ti invita ad una fuga gourmet e festosa, piena di bellezza e misteri, da vivere intorno al viale più bello del mondo!
L’abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumare con moderazione.
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