Sviluppo dell'olivicoltura nell'Aude: Oil'live Green lancia la sua prima raccolta di olive a Berriac

Accompagnato dal nuovo olivicoltore Sébastien Balmigère, Yannick Masmondet, direttore generale di Oil'live Green, era molto orgoglioso e soddisfatto questo giovedì mentre osservava la macchina raccoglitrice raccogliere le prime olive per l'azienda da lui creata. Per tre anni, con partner finanziari che è riuscito a convincere, ha lavorato instancabilmente per avviare questo ambizioso progetto di sviluppo dell'olivicoltura nel sud-ovest del paese. “In Francia produciamo 5.000 tonnellate di olive mentre il consumo è di circa 130.000 tonnellate attraverso l'olio. C'è sicuramente un posto da prendere con l'aiuto degli agricoltori che cercano soluzioni”, prevede.

Obiettivi ambiziosi

Le prime piantagioni sono state effettuate nel novembre dello scorso anno e, ad oggi, si contano 450 ettari. Gli obiettivi sono ambiziosi con la prospettiva di piantare 1.000 ettari nel 2025 in diversi dipartimenti della Nuova Aquitania e dell'Occitania. Nell'Aude sono già stati piantati circa 60 ettari, tra cui questo appezzamento di due ettari a Berriac, il primo ad entrare in produzione.

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Il direttore generale spiega: “Di solito, ci vogliono tre anni per un primo raccolto. In questo caso, abbiamo approfittato del ritiro di un cliente spagnolo per ricevere piante più vecchie e più grandi”. La Spagna è infatti il ​​principale produttore di piante insieme al Marocco. Le varietà consumano meno acqua e sono particolarmente adatte alla siccità che colpisce la nostra regione da diversi anni.

Previsto un sito a Beragne

A questo proposito, il responsabile dell'azienda precisa: “Queste varietà di olive necessitano di 600 mm di acqua all'anno mentre a Carcassonnais, ad esempio, in un anno intero sono caduti 545 mm di pioggia. Nonostante l'attuale carenza d'acqua, siamo al limite di poter produrre queste olive senza irrigazione. La logica continuazione sarà la costruzione di un primo mulino a Carcassonne entro il 2027. “Questo giovedì mattina, alla presenza del presidente di Carcassonne Agglo, Régis Banquet, abbiamo affrontato questo progetto che dovrebbe costare circa 7 milioni di euro con uno stabilimento su cinque ettari compresi ricevimento, mulino per una produzione di 3.000 ettari equivalenti e unità di stoccaggio. È previsto il sito di Béragne”, annuncia Yannick Masmondet.