Sotto la serra di Patrick Larrère, agricoltore di Labouheyre nelle Landes, crescono piccoli arbusti. Tra pochi mesi daranno i loro primi frutti:” Pompelmi, limoni, pomelo… Tutta la gamma degli agrumi insomma“, spiega Patrick. Per il momento questi arbusti sono in fase sperimentale. Non tutte le varietà si adattano al suolo delle Landes. Quindi per questo primo raccolto spera solo di raccogliere” solo poche centinaia di chili al massimo“.
Ciò che è testato e approvato lo èpatate dolci: le coltiva da 10 anni e ne produce 1.500 tonnellate all’anno. Il vivaista ha iniziato questa produzione anticipando un clima più caldo e umido. Condizioni favorevoli alla coltivazione dei tuberi. Per la prima volta quest’anno è riuscito a produrle 12 mesi su 12. E come bonus: una parte delle sue patate riforniva il villaggio olimpico durante l’estate.
Una scommessa sul futuro
Lo zenzero, abituato ai climi tropicali, cresce anche in serra non riscaldata. “Riusciamo a coltivare un prodotto realizzato dall’altra parte del mondo. Ricreiamo condizioni un po’ semi-tropicali e lo zenzero sembra di trovarsi in Amazzonia“, divertiti Patrick”.
Zenzero, pompelmo, patate dolci, ” Sono colture che hanno bisogno di calore e il clima ne assorbirà sempre di più. Le temperature si stanno riscaldando, lo vediamo con inverni meno freddi e più miti. Quindi potresti anche prepararti, potresti anche adattarti subito.“, spiega. Alcune piante avranno più difficoltà ad essere esportate nelle Landes. La curcuma, ad esempio, non è cresciuta durante gli ultimi esperimenti di Patrick.
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