Campione di Francia per le sue verdure giganti, un Manchois ripete il suo titolo in Vandea

Sapevate che il campione francese per la zucchina con il midollo più grande vive nel Canale della Manica? Si chiama Samuel Brault e tutta la magia avviene nel suo giardino a Dézert (non puoi inventarlo), vicino a Saint-Lô. Per diversi anni ha coltivato lì zucche, zucche e zucche giganti, fino a raggiungere “42 chili per una zucchina Midollo” – un record in Francia. “Ho anche il record per Zucca staio con 84 chili“.

Questi sono in tutto quattro dischi francesi posseduti dal padre di famiglia. E questo sabato, 28 settembre mattina, una decina di amici e parenti sono venuti ad aiutarlo a caricare nuove verdure del peso di diverse decine di chili su tre furgoni, diretti in Vandea. Il dipartimento dei Paesi della Loira ospita domenica a La Roche-sur-Yon il concorso nazionale degli ortaggi giganti, organizzato dal Potager Extraordinaire. E Samuel Brault spera di battere i suoi record personali.

Semi da germinare “in un’incubatrice per uova”

Quindi coccola le sue verdure. Tutti sono circondati da materassi per evitare che si danneggino durante il trasporto. Un buco e basta “la squalifica”. Il che distruggerebbe decine e decine di ore trascorse in giardino, ad annaffiare, proteggere, coltivare”.fino ad ottenere il più grande possibile, il più bello possibile”. Ma fai attenzione, “non dovresti annaffiare troppo, altrimenti esploderanno, specifica il giardiniere, un cuoco esperto. Ma se non li annaffi abbastanza, non si sviluppano correttamente. La zucca di fronte a noi ha appena visto la luce del giorno: è permanentemente coperto da un lenzuolo bianco. Ciò consente alla sua pelle di rimanere il più tenera possibile in modo che possa espandersi. Una zucca che ha preso fino a “13 chili al giorno”.

Nel corso degli anni, Samuel Brault ha sviluppato le sue tecniche per sviluppare verdure giganti: “Devi limare i semi tutt’intorno. Poi le metto a germinare in un’incubatrice per uova”. Senza dimenticare, una volta piantato, “per eliminare i fusti terziari”.

Le tecniche tramandate al figlio Tom, che iniziò anche a coltivare verdure giganti. È anche uno dei concorrenti del padre al concorso nazionale Orto Straordinario. Un amante delle verdure più giganti.