Contro ogni aspettativa, il ristorante Riviera Fuga ci ha fatto riconsiderare i nostri preconcetti sui ristoranti a bordo delle chiatte, raramente sorprendenti a Parigi. E’ semplice, questo indirizzo è firmato da Gruppo di fiori ci aveva conquistato perfettamente, sia per il suo ambiente (ormeggiato sulle onde, di fronte ai monumenti più belli della capitale), sia per l’arredamento (atmosfera di vacanza in riva al mare) che per la sua cucina fusion (metà Giappone, metà Italia, originalità garantita ).
In questo nuovo anno, il Gruppo di fiori (che possiede anche Laïa e Francette) svela il suo nuovo progetto, e non ultimo. È nei bellissimi quartieri che dovrai andare, dal mese diil prossimo aprileper scoprire Fuga Monceau, uno spazio a dir poco… proteiforme poiché riunirà più luoghi in un unico luogo, aperto al pubblico e agli eventi.
A cominciare da Laia Monceauuna variante del ristorante nell’11° arrondissement dove troverete cucina mediterranea, pizzette bistronomiche e un terrazza immerso in un giardino segretosotto la guida degli chef Stéphanie Moquet e Marie Pacotte.
Anche posto Fiore Run tetto appollaiato al 12° piano con vista panoramica su Parigi. In programma: cocktail, cibo, pizzette e musica dal vivo. Per i più esteti, lo spazio Fuga Winteramente dedicato al vino sotto la direzione dell’ capo sommelier Alizée Durieux dovrebbe conquistarne più di uno.
E per gli incontri professionali, anche Fuga Monceau si svela Fiore spazialeE centro commerciale futuristico con un auditorium da 180 posti e una tipica sala ricevimenti speakeasy.
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