questo ristorante offre un pasto ai beneficiari e ai volontari di Restos du coeur

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I gestori del ristorante l’Ôthentik, Audrey Jouannic et Antonio Schryveda Liffré (Ille-et-Vilaine) organizzato un pasto come nessun altro: a beneficio di famiglie di Restos du coeur che non hanno la possibilità o i mezzi economici per andare al ristorante.

Il Resto du coeur de Liffré ha contribuito alla realizzazione di questo progetto e ha lanciato gli inviti per questo pasto che si è svolto domenica 22 dicembre.

IL volontari della filiale di Liffré sono stati invitati a mangiare perché senza di loro nulla sarebbe possibile. Erano presenti Claude Sauze, direttore del dipartimento Ristoranti, Anne-Laure Ouled-Sghaïer, vicesindaco responsabile della Solidarietà e Guillaume Bégué, sindaco di Liffré.

65 pasti preparati e serviti

Questo approccio è stato del tutto volontario: il ristorante è stato aperto eccezionalmente la domenica sera e privatizzato per questo pasto.

L’intero team (tre persone in cucina, tre persone in sala e i due gestori) lavorato volontariamente. IL fornitori ha partecipato anche offrendo parte del menù proposto.

I beneficiari, trentasei adulti, diciotto bambini e undici volontari, sono stati accolti come clienti abituali. Nel soggiorno è stato offerto un aperitivo comune. Poi c’è stato un vero e proprio menu festivo con due antipasti a scelta, due secondi e un dessert. I più piccoli avevano un menù speciale. Durante il pasto è arrivato Babbo Natale per distribuire i doni ai bambini.

Lo scopo dell’operazione era anche quello promuovere le azioni e il lavoro di Restos du coeur e di tutti i suoi volontari e, perché no, per dare spunti ad altre realtà imprenditoriali sensibili a questa iniziativa locale.

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