“Stiamo andando verso l'ignoto aprendo un nuovo settore, ma dobbiamo trovare soluzioni per diversificare e adattarci ai cambiamenti climatici”, assicura Cédric Larrieu. Colpito da diversi anni dalla siccità che colpisce i suoi raccolti di cereali, questo agricoltore di Miélan (Gers) ha iniziato a coltivare ulivi e carrubi. Una diversificazione inizialmente menzionata in tono scherzoso ma che si è concretizzata con la società audoise Oil'ive Green che cerca agricoltori volontari per piantare queste specie mediterranee nella regione del Gers.
“Ho appena piantato i carrubi in autunno e seguiranno gli ulivi in primavera, che dedicheranno 40 dei miei 150 ettari a queste nuove colture”, spiega Cédric Larrieu. Ho problemi di salute che mi impediscono di lavorare troppe ore sul trattore e il vantaggio della produzione di olive è che tutto è meccanizzato. Il primo raccolto avverrà tra tre anni al 60% della resa dell'albero e cinque anni per raggiungere il 100%.
Cédric Larrieu ha firmato un contratto ventennale con la società Oil'live Green. Creato nel marzo 2023, ha individuato il sud del Gers come territorio ideale per lo sviluppo degli ulivi e prevede di stabilirvi un frantoio nel 2027-2028 per una produzione da 4 a 4.5 milioni di litri all'anno.
“È un dipartimento in cui il microclima ci consente di ottimizzare la coltivazione dell'olivo a lungo termine e di estenderla anche ai dipartimenti vicini dove abbiamo agricoltori volontari”, spiega Yannick Masmondet, direttore e fondatore di Oil'live Green. Oggi lavorano con noi un centinaio di agricoltori per quasi 450 ettari coltivati”. Nel 2025 l'azienda punta a mille ettari e spera di convincere gli agricoltori del Grande Sud Ovest, dalla Charente al Mediterraneo.
